福岡県柳川市にゲストハウス「ほりわり」をクラウドファンディングで実現!

水のまち、福岡県柳川市に、"まちのリビング"のようなゲストハウスをつくる!

  • 福岡県
  • コミュニティ

福岡県柳川市で、祖母の家を改装したゲストハウスを工事中です。
おばあちゃんちのように気軽に遊びに来れて、旅人と地域の人が混ざりあい、
新しい出会いや物事が生まれる場所をつくります!

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、目標金額2,500,000円を達成し、2017年5月10日23:59に終了しました。

コレクター
57
現在までに集まった金額
666,000
残り日数
0

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、目標金額2,500,000円を達成し、2017年5月10日23:59に終了しました。

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Presenter
柳川ゲストハウス ほりわり プロフィールを表示

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PRESENTER
柳川ゲストハウス ほりわり

どんこ舟での川下りと、うなぎのせいろ蒸しで有名な観光地、福岡県柳川市。 ここに2017年春にオープン予定の、ゲストハウス「ほりわり-horiwari-」です。 船頭さんの歌声の聞こえる縁側を持つこの宿で、ゆったりとした非日常と、地元の人々の日常が近いこの町で、1日の終わりと始まりを過ごしてみてほしいなと思います。 まちの人と旅人。旅人と旅人。まちの人とまちの人が出会って何かが起こる場所、初めて日本を訪れる海外の方にも、これまでとこれから、わたしの出会う日本のもの、ひと、ことを紹介できる場所を目指して、ただいま準備中です。

リターンを追加しています◎

vol. 2 2017-04-23 0

告知が遅れましたが・・!!

リターンに、「地元詰め合わせセット」を追加しました。
その中で、きょうは海苔のお話。
柳川は、有明海に面し、日本全国へ発信されている有明海苔の産地です。
美味しいんですよ、海苔って。
脇役なイメージのある海苔は、柳川ではじつはメインになれるくらい存在感があります。
生海苔、乾燥海苔と種類も多いですが、今回詰め合わせセットにしている紫彩という種類の海苔は、板海苔にはならず、海苔そのものの形で出荷されています。
もちろんふりかけとしても食べられるし、汁物に入れたり、炒め物に入れたり、出汁、香り付けを兼ねて使うのに適しています。

美味しい海苔は香りもとても強くて、磯臭いとかでなく、そそられる香りがするんです。
ぜひ、口にしてみてください。

ここで海苔について。
海苔は、じつは植物なんです。ご存知でしたか?
種(種子)を育て、貝殻にそれを仕込んだものを網に下げて海に設置します。
これは種付けという作業。田んぼでいうと、苗植え。
そこから、有明海特有の、干満差6メートルという環境が海苔をどんどん美味しくしてくれます。
満潮時は、水に浸かって、下に、下にと伸びていく海苔。
干潮になると、網が全て水面から出ます。
この、他の海には無い環境が、海苔を美味しく育ててくれます。
地元である柳川では、小さい頃から美味しい海苔を食べる習慣があり、ちょっと汚い話ですが、子供は海苔を食べ過ぎて、真っ黒なうんちをする。という文化があります、、笑。

宿でも、海苔をお出しする予定です。
本当に美味しい海苔を、いろんな方に食べていただけたら、嬉しいです。

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リターンを選ぶ

  • 3000

    感謝のお手紙

    • 宿主からのサンクスレター
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 5000

    ほりわりオリジナルグッズセット

    • 「ほりわり」オリジナルグッズ(ステッカー、手ぬぐい)
    • 宿主からのサンクスレター
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 19人が応援しています。
  • SOLDOUT

    10000

    オープニングパーティー当日宿泊セット(全室ドミトリー形式)

    • 4月29日オープニングパーティーの日 宿泊ご招待
    • 「ほりわり」オリジナルグッズ(ステッカー、手ぬぐい)
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り15枚

    10000

    ちょい呑みセット(小)

    • ちょい呑みセット3回分
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 5人が応援しています。
  • 残り3枚

    15000

    柳川有名生花店コラボセット

    • 大切な人へお花をお届けします(柳川から2時間以内)
    • 「ほりわり」オリジナルグッズ(ステッカー、手ぬぐい)
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 残り13枚

    15000

    宿泊体験セット

    • ドミトリー宿泊ご招待(2泊分/朝食付)
    • 「ほりわり」オリジナルグッズ(ステッカー、手ぬぐい)
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 22人が応援しています。
  • 15000

    地元詰め合わせセット

    • 「ほりわり」オリジナルグッズ(ステッカー、手ぬぐい)
    • 有明海や、柳川の地元の食品5点詰め合わせ
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り20枚

    30000

    柳川でゆつらっと(ゆっくりと)宿泊セット

    • ドミトリー宿泊ご招待(3泊分/朝食付)
    • 柳川の川下り観光ご招待(1回分)
    • ちょい呑みセット1回分
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り4枚

    30000

    ほりわりでのイベント開催セット

    • 「ほりわり」でイベント開催!(1日分)※譲渡可能です
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り2枚

    80000

    宿全部を貸切セット

    • 「ほりわり」貸切!(1泊分)
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 100000

    ちょい呑みセット(大)

    • ちょい呑みセット30回分
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り3枚

    150000

    3年間ずっと割引セット

    • 宿泊費3年間3割引!
    • 「ほりわり」オリジナルグッズ(ステッカー、手ぬぐい)
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り2枚

    300000

    3年間ずっと半額セット

    • 宿泊3年間半額!
    • 「ほりわり」オリジナルグッズ(ステッカー、手ぬぐい)
    • 2017年05月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。