お米の味がする日本酒の復活！
神山の米と湧き水を使った日本酒をみんなでつくるプロジェクト。

こんにちは。

クラウドファンディング「お米の味がする日本酒の復活！神山の米と湧き水を使った日本酒をみんなでつくるプロジェクト」も残り17日となりました！

ご支援くださったみなさま、応援してくださっているみなさま、どうもありがとうございます。

東京では、日本酒とフードハブのいつものごはんを味わっていただく「日本酒『神山の味2017』とフードハブのいつものご飯の会」を開催しました。

お集まりいただきましたみなさま、どうもありがとうございました！

ごはん会にご参加くださったアーヤ藍（あーや　あい）様より、応援メッセージをいただきました！

多様な方面から取り組みをしながらも、すべて「地元の農業をもりあげる」という原点とつながっている。その芯がしっかりあるから、家具や食器など、すみずみまでやっていることにブレがないのだろうなぁと感じました。

もちろん、いろんな困難がこれまでもあったし、この先もあると思いますが、自分たちのこだわりを簡単には手放さないからこそ、多くの人が力を出し合い、「その土地ならではの味」を、「小さくつくる」ことが実現できているのだろうと思います。

「神山の味」はそうしたこだわりがたくさん詰まった、”他では味わえない味”だと感じました。なるべくお米を削らずに、お米そのものの味わいを残すというアイディアもステキです！

このプロジェクトは、ただお酒をつくるということだけでなくて、「無理に思えることを実現した」希望を伝えてくれるものだと思います。応援しています！

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アーヤ藍（あーや　あい）

慶應義塾大学総合政策学部卒業。ユナイテッドピープル株式会社で約3年間、社会的メッセージ性のあるドキュメンタリー映画の配給・宣伝を手掛ける。2018年4月より、フリーランスとなり、MOTION GALLERYのコミュニティディレクターを務める。