カフェローカルの再出発をクラウドファンディングで実現！
国分寺や日本の豊かなローカルを堪能し、季節の地域野菜や全国の素敵な食材、安心安全な毎日ごはんを食べれるメニュー創りや食器類のリニューアル。地域内外の人が集い憩い交流するサードプレイスへと空間も改装。電源やWIFIも整備。
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私達のチームは、ターミナル駅、国分寺駅・西国分寺駅から徒歩15分の、史跡と湧水の森の中で、「史跡の駅おたカフェ」を運営しています。また、国分寺野菜「こくベジ」を盛り上げるため、国分寺の30の農家さんから100の飲食店へ野菜を運搬する「こくベジ便」を担っています。この度、国分寺駅北口駅ビル5階の「カフェローカル」について、カフェスロー吉岡代表より、妻と一緒に経営を承継することとなりました。国分寺地元密着チームとして、豊かなローカルを描き、地域の皆様と盛り上げていければと思っております
vol. 1 2026-01-18 0
昨年末、カフェローカルの床に、板をはりました。
木曽の山奥の築80年の廃校で、捨てられてしまう学校の床材を、トラックで運んできました。
木曽ひのきの床です。
こういう内装材とか木材にも、日本のローカルのストーリーを紡いでいきたいと思っております。
床を貼るのは、4日間かかりましたが、ぶんじ寮の櫻林便利軒さんはじめとする地域の皆さんのご協力もいただき、短期間で、素敵な床になることができました。
是非、歴史の重みや木曽ひのきの温かみを、店内で味わって頂ければと思います
（改装物語つづく
8000 円
14000 円
残り14枚
15000 円
残り19枚
15000 円
20000 円
残り4枚
30000 円
残り3枚
50000 円
残り4枚
100000 円
