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梅干しを漬け終わった後の、うまみたっぷりの梅調味液を使った新しい加工品の開発をクラウドファンディングで実現!

紀州南高梅をもっとサステナブルに。
行き場のない梅調味液を使って新しい梅加工品を開発します。【ふるさと納税型】

和歌山県が誇る紀州南高梅。その製造過程で大量に発生する梅調味液の処理コストが、製造者たちの長年の重荷となっています。この梅の旨味たっぷりの調味液を廃棄せずに活用し、新しい梅加工品を開発していきます。

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額500,000円を達成し、2022年11月29日23:59に終了しました。

コレクター
13
現在までに集まった金額
525,000
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額500,000円を達成し、2022年11月29日23:59に終了しました。

プロジェクトをブログやサイトで紹介

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PRESENTER
Foocus

1986年和歌山市生まれ、3児の父親。食品商社、中学校英語教師を経て現在は水産物の卸売や食品会社の営業支援・サポートをしております。「食」にフォーカスし、地元和歌山の魅力溢れる食材を国内外へ紹介し、拡販していきます。

  • 和歌山県
  • 起案数 1
  • 応援数 0
  • Twitter (未設定)
  • フォロワー 0 人
  • 展示会へ出展しました!

    vol.1 2022-11-09 0

    ご支援頂いた皆様ありがとうございます!

    なかなか更新できておらずすいません。

    先日、東京ビッグサイトで行われた展示会に出展しました!

    『はちみつ梅ピクルス』の試作品を実際にご試食頂き、様々な貴重な意...

    続きを読む

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  • 5000

    【県内/県外の方向け】紀州南高梅を全力応援

    • お礼のメッセージ
    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り48枚

    9000

    【県外の方向け】紀州の煎りざけ×紀州南高梅大粒 5Lサイズ 合計600g(はちみつ梅300g しそ梅300g)

    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • 紀州の煎りざけ 1本
    • 紀州南高梅大粒 5Lサイズ 600g (はちみつ梅300g しそ梅300g)
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 残り49枚

    9000

    【県外の方向け】はちみつ梅ピクルス4個セット

    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • はちみつ梅ピクルス4個セット
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り30枚

    10000

    【県外の方向け】紀州の煎りざけ×和歌山県産釜揚げしらす500g

    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • 紀州の煎りざけ 1本
    • 和歌山県産冷凍釜揚げしらす 500g
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 10000

    【県内/県外の方向け】紀州南高梅を全力応援

    • お礼のメッセージ
    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り24枚

    10000

    【県外の方向け】紀州の煎りざけ×はちみつ梅ピクルス4個セット

    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • 紀州の煎りざけ 1本
    • はちみつ梅ピクルス4個セット
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 残り30枚

    15000

    【県外の方向け】紀州の煎りざけ×和歌山県ブランド牛熊野牛モモ300g

    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • 紀州の煎りざけ 1本
    • 和歌山県ブランド牛 熊野牛赤身 300g 焼肉用
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り15枚

    15000

    【県外の方向け】はじめての梅しごとセット

    • 梅仕事セット(青梅・氷砂糖・保存容器)×1セット
    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • 2023年05月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 30000

    【県内/県外の方向け】紀州南高梅を全力応援

    • お礼のメッセージ
    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り2枚

    30000

    【県外の方向け】はちみつ梅ピクルス オリジナルラベル 30個

    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • ピクルス30個 オリジナルラベル
    • 2023年03月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 50000

    【県内/県外の方向け】紀州南高梅を全力応援

    • お礼のメッセージ
    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り3枚

    50000

    【県外の方向け】はちみつ梅ピクルス オリジナルラベル 50個

    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • ピクルス50個 オリジナルラベル
    • 2023年03月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り2枚

    100000

    【県外の方向け】はちみつ梅ピクルス オリジナルラベル 100個

    • 寄附金受領証明書×1部(和歌山県から送付されます)
    • ピクルス100個 オリジナルラベル
    • 2023年03月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。