【東日本大震災から10年】
大学生の力で未来に残る防災の輪を広げたい

皆様、こんにちは。

今日でクラウドファンディング19日目を迎えます。

現時点での達成度は22％です。

まだまだ広報不足ではありますが、より多くの人にこのプロジェクトを知っていただけるように頑張りますので、引き続きよろしくお願いいたします。

本日は、まひろが、本プロジェクトの返礼品のひまわりの種とひまわり油について紹介します！

これらのひまわりは、117KOBEぼうさい委員会が2016年度より始動しているプロジェクト、「“みんな”のひまわりHeart! Project」に関係しています。

「“みんな”のひまわりHeart! Project」は、阪神・淡路大震災の絶望的な状況で咲いた一輪の花に被災者が勇気づけられ、生きる希望を持てたという話から、ひまわりを復興の象徴として始まったプロジェクトです。

具体的な内容としては、ひまわりの種をぼうさい委員会の活動場所等で配布して、防災意識を高めてもらうというものです。栽培・収穫してもらった種をぼうさい委員会に送って頂くと、その種を「食用ひまわり油」として販売し、収益を熊本地震などの被災地への寄付に充てています。

今回の「大学生の力で未来に残る防災の輪を広げたい」のプロジェクトでは、震災の復興を願うという気持ちの詰まった、ひまわりの種とひまわり油をリターン品としています。

ここからは少し余談になりますが…。

私は今までにひまわり油を食べたことがありませんでした。

そこで、この機に実際にひまわり油を使った料理を食べたいと思い、インターネット上のレシピを参考に簡単ではありますが、グラノーラとヨーグルトにひまわり油と蜂蜜を掛けて食べてみました。

風味が増して、おいしかったです。

クセが強くないので、いろいろな料理に使えると思いました。

さらにひまわり油は、血圧を下げる効果や美肌効果などがあり、体にも良いそうですよ！

皆様にもお届けし、被災地と復興を身近に感じながら、ぜひ食べていただきたいです。

以上、リターン紹介でした。

引き続きよろしくお願いいたします。