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クラフトビールの醸造で出る麦芽の絞り粕「麦芽粕」の再利用をクラウドファンディングで実現!
クラフトビールの醸造で出る麦芽の絞り粕=麦芽粕は、多くが産業廃棄物として処分されています。この麦芽粕の加工を福祉事業所にお願いし、新しい商品を作っています。循環型の社会を目指し、障害のある人の賃金向上を目指しています。
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麦芽粕を使用した商品ブランド「1/6(ONE SIXTH)」です。 「1/6」というのは循環少数で、一定の数字のパターンが規則的に繰り返されています(0.16666...)が、その繰り返しの範囲が一定である必要がないという数字です 同じことの繰り返しだけでなく、繰り返しの中にも変化がある1/6という数字で、麦芽粕を中心に循環していく社会をあらわしています。 障害のある人の力を借りながら、麦芽粕という新しい資源を世の中に広めていきたいと思っています。
一歩一歩取り組まれている様子をFacebookで拝見しておりました。粉もん好きとしても大変興味ある材料ですし、微力ではありますが応援しています! 2024/01/13 20:32
田中さん、ご無沙汰しています!新年から大変なことが起こってしまいました。それでも出来ることを淡々としたいと思っています。いつも応援しています。 2024/01/09 22:18
KBLのビールも好きです。!ーfactoryの皆様も応援しています! 以前KBLから頂いた麦芽粕、オーブンで乾かしたり、ミルで砕いたり、焼き菓子にするまでが大変でした。 色々研究されて良い方法が見つかって良かったです。どんどん活用していって欲しいです。 2024/01/05 16:21
1000 円
3500 円
3500 円
3500 円
残り42枚
5500 円
残り27枚
5500 円
10000 円
残り16枚
10000 円
15000 円
残り7枚
30000 円
残り4枚
50000 円
残り3枚
100000 円