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野遊びの拠点【猪ノ穴】プロジェクトをクラウドファンディングで実現!

野で遊ぶ喜びを分かち合う。
野遊びの拠点【猪ノ穴】プロジェクト。

山と川と海に育まれる四季の恵みをいただく。そんな日々をみなさんと愉しむことができる場の実現を目指し、囲炉裏・石窯・燻製機のある野遊び小屋【猪ノ穴(ししのあな)】をつくるプロジェクトです。

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額4,000,000円を達成し、2021年6月30日23:59に終了しました。

コレクター
203
現在までに集まった金額
4,470,000
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額4,000,000円を達成し、2021年6月30日23:59に終了しました。

Presenter
Sugiyama Mitsuhiro プロフィールを表示

プロジェクトをブログやサイトで紹介

テキストエリアのコードをあなたのブログやサイトのHTMLに張り付けると、右にあるようなプロジェクトウィジェットが表示されます。

三重中部、台高山脈から連なる山々に囲まれた松阪市飯南町で山・川・海の猟(漁)師を生業としています。食肉加工販売「めぐみ」代表。四季の恵みを自然からいただき、糧とする暮らしや生き方を共有できる場づくりを目指しています。

更新は今日を含めてあと3回

vol. 20 2021-06-28 0

クラウドファンディングを立ち上げる?なんて半年前には思ってもいませんでした。

かなり前から工場跡の活用に取りかかるべしとは思いながら腰は上げぬままでしたが

『猪ノ穴』という名称と原動力をいろんな方々から授かった今、来る季節毎の過ごし方をシュミレーションしています。

クラウドファンディング。シュミレーション。etc…

アナログ狩人も横文字だいぶわかるようになってきました。

過去のFacebookの投稿を紹介します。

先週土曜、数年ぶりの巨鹿が捕れました。 推定年齢は10歳以上…体重100kgほど。

牡鹿(縄張りが持てる牡)は秋に迎える繁殖期のために十分な食料を得られる場所に陣取り、身体中にエネルギーを充満させます。 個体により差はあるものの、単なる鹿肉がこの時期には夏鹿として美味しく化けるのです。

その山でボスに成れる鹿の奇跡…を少し。

春夏に産まれた子鹿の雌雄比率はほぼ同じで繁殖できる成獣になるまで牝は1~2年、牡は3年以上。牝は成長しても母系の群れに留まるけれど、およそ3歳になった牡は群れから外れ同じ世代の牡同士で群れをつくり成長していく。

獣にとり成長とは、より逞しい子孫を次世代に繋げるための身体作りと知恵(警戒心)の蓄積なので、母系の群れも若牡の群れも、常に育つことと死なないこと(狩られたり事故に合わない)のために懸命に生きている。 そこで気付かされるのが繁殖できるまでに必要な食料の量。 子供を産める母体になる必要量と、繁殖に加われる牡鹿となるための必要量。 山だけでは足りないから… 昨今の森林事情により人間の生活圏まで出没し鹿として生きる目的を成している結果、狩りや罠によって駆除(淘汰ともいう)される鹿は…

三重の中南勢で毎年およそ20000頭。 雌雄の比率はほぼ同じ。 とすると1万頭の牡鹿に入らなかった(生き延びた)牡の生命力にまず敬意が。 でもしかし、それを10年続けなければ出来上がらない巨体の奇跡。

そこを一番伝えたかったのですけど。 ついでに盛ればもっと牡鹿のストーリーは深くなる… 縄張り争いの死闘。神がかる姿。牡の咆哮。

あ……

でも、巨鹿も…檻に入ってしまった…

もうちょい慎重に生きて「ししがみ様」みたいになってくれよっ。

山のエネルギーに満たされた、夏のご馳走の一面でした。

返礼品の山肉のうち鹿肉をストックするのは春から秋で、今その最盛期です。解体精肉をする作業はいつになく張り切れております!!

皆様に感謝です!

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リターンを選ぶ

  • 6000

    山・川・海のめぐみギフトセット【梅/1回】

    • 山・川・海の旬の食材つめあわせのセット【梅】を1回お届けします
    • 2021年12月 にお届け予定です。
    • 30人が応援しています。
  • 10000

    山・川・海のめぐみギフトセット【竹/2回】

    • 【梅】よりもグレードアップした内容のセット【竹】を2回お届けします
    • 2021年12月 にお届け予定です。
    • 82人が応援しています。
  • 20000

    山・川・海のめぐみギフトセット【松/2回】

    • 【竹】よりもさらにグレードアップした内容のセット【松】を2回お届けします
    • 2021年12月 にお届け予定です。
    • 68人が応援しています。
  • SOLDOUT

    30000

    山・川・海をめぐる1泊2日ツアー【ペア(2名まで)】

    • 現役猟師のフィールドガイド
    • 猪ノ穴の囲炉裏、石窯、燻製機をご利用いただけます(手に入れた食材をぜひ猪ノ穴で味わってください)
    • 猪ノ穴で1泊
    • 2021年10月 にお届け予定です。
    • 10人が応援しています。
  • 残り3枚

    50000

    山・川・海をめぐる1泊2日ツアー【ファミリー(3名以上)】

    • 現役猟師のフィールドガイド
    • 猪ノ穴の囲炉裏、石窯、燻製機をご利用いただけます(手に入れた食材をぜひ猪ノ穴で味わってください)
    • 猪ノ穴で1泊
    • 2021年10月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 残り7枚

    100000

    極上の鹿・猪一頭分おくります【ORコース】

    • 極上の鹿or猪1頭分のお肉をお届けします
    • 2021年12月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。
  • 残り8枚

    200000

    極上の鹿・猪一頭分おくります【ANDコース】

    • 極上の鹿and猪それぞれ1頭分のお肉をお届けします
    • 2021年12月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • SOLDOUT

    500000

    完全プライベートキャンプスペースつくります

    • あなたのための完全プライベートキャンプスペースをつくります
    • 野遊び&食料調達ガイド
    • 焚き火の薪(存続する限り)
    • 永久利用権(存続する限り)
    • 2022年04月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。