osmo coffee roaster、石山さんの物語。
vol. 13 2026-03-16 0
複合文化施設、裏小樽モンパルナスについて広く、深く知っていただくためのアップデート。今回ご紹介するのはvol.2「起業する若者たち」にご登場いただいたosomo coffee roasterの石山健悟さん。大丸松坂屋が運営するウェブサイト「Think LOCAL」で、裏小樽モンパルナスがある梁川通りでカフェをオープンしたいという思いを語っています。石山さんは昨年1年間、2カ月に一回、裏小樽モンパルナスのレンタルカフェGCGBでポップアップやワークショップを開催していただきました。
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