池田町の飲食店が“農家と野菜の魅力”を全国の皆さんに届けるプロジェクトをクラウドファンディングで実現！
コロナの影響で、市場価格が激減している北海道農家さんの少しでも助けになるように、北海道の美味しい「食」を飲食店のノウハウでお届けします！
ぜひおいしい北海道を再発見してください！
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高校卒業後、東京赤坂にある高級料理店で修行し、現在は北海道池田町という人口6000人の街で飲食店の3代目として修行中です。 道外に修行に出て、北海道の食材の魅力に改めて気づいたが、それが生かし切れていない現状に不満を感じ「北海道から日本を盛り上げる」をテーマに行動しています。 初めてのことばかりで戸惑いの連続ですが、自慢の行動力が唯一の救いです。 北海道のパワーを感じていただければ嬉しいです
vol. 22 2020-11-06 0
11/6
昨日、200kgのじゃがいもを買っていただいた方から、こんな連絡をいただきました。
「じゃがいもが人気で200kgがなくなってしまいました」
「追加で頼むことはできますか？」
追加で欲しいというご連絡をいただき、とても嬉しかったですが
それ以上に「200kgがなくなった」ということに驚きました。笑
どのくらい出せばいいか聞くと「200kg」とのこと。
さすがに、持ち合わせていなかったので農家さんに急いで連絡しました。
すると「余っているのが少しある」とのことで、すぐさま次の日に取りにいきました。
何とか、100kgほどを手配し、合計で200kgを用意し、本日送ることができました。
いも
いも
いも
改めてみてみると、合計で700kgほどあったじゃがいもが…たった2ヶ月でほとんどなくなってしまいました…
嬉しい悲鳴です。
まかないで、ポテチが食べられないのが少し寂しくなりそうです（笑）
残り21枚
3000 円
残り45枚
3000 円
残り6枚
5000 円
残り16枚
6000 円
SOLDOUT
10000 円
SOLDOUT
10000 円
残り4枚
10000 円
残り1枚
50000 円
SOLDOUT
500000 円
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