護国寺『THE GIN MILL』を #応援させて！
なんとかコロナ禍を乗り越えて欲しい！

このお店のファンだから、外出自粛が収まるまで、なんとかがんばって欲しい！　家から出られず、お店に食べに行けない今だから、ファンの力を結集してお金で応援したい！

「THE GIN MILL」がこの苦境を乗り越えられるよう、#応援させて！

いちファンとして、クラフトジンとクラフトビールの小さなバー「THE GIN MILL」に通っている安藤淳です。

私がファン代表を名乗るのもおこがましいですが、いてもたってもいられなくなったので、マスター柴田香也子さんの承諾を得て、クラウド・ファンディングを立ち上げさせていただきました。

約80のクラフトジンをそろえた、護国寺駅すぐの「THE GIN MILL」。

このお店が今、新型コロナによる外出自粛の影響で、大変な苦境に立たされています。というのも、このお店はまだ、２月２日にオープンしたばかり。マスターの柴田香也子さんが古い友人なので、私は２度ほど、友人と一緒にお邪魔させていただきました。ジンと言えば「ジントニック！」しか思いつかない私が、このお店でこれから、いろんなジンの魅力に触れていきたいなと思っていた矢先の外出自粛でした。

まだ、日は浅いけど「THE GIN MILL」ファンの方。

ふらっと入ってみて「THE GIN MILL」居心地よかったなと感じた方。

看板見かけて「THE GIN MILL」に入ってみたいなと思ってた方。

知らなかったけど「THE GIN MILL」行ってみたいと思った方。

このお店をこれからもずっと楽しめるよう、ちょっとずつでも構いません。ご協力いただけないでしょうか？　このお店が、これからも笑顔でお客様を迎えられるよう、なんとか力になっていただけないでしょうか？

※このクラウドファンディングは、ファンである安藤が始めたものではありますが、「THE GIN MILL」の承諾をいただいております。
※これはファンが立ち上げてお金がお店に入るという 「#応援させてプロジェクト」を利用してクラウドファンディングをしています。詳しくは後述します。

まずは、クラフトジンの飲み比べセットから！

クラフトジンと言っても、何から飲んだらいいか？　分からないですよね。そんな人のために、THE GIN MILLでは、クラフトジンの飲み比べセット（各10ml＋ソーダ or トニックウォーター）を用意しています。いくつかのテーマで組み合わせた３種類のジンを飲み比べて、気にいったものがあれば、それにあわせて次の１杯を提案してくれます。

ちなみに、マスター柴田さんのオススメは、クリスチャン・ドルーアン社（フランス・ノルマンディ）のル・ジン。リンゴの蒸留酒カルヴァドスで有名な造り手が、自社農園の30種ものりんごをベースに作ったジンで、とっても華やかで上品なアロマを楽しめます。

※（下記写真は「UK周遊の旅３種セット」で左から）英国王室御用達「No.3 ロンドンドライジン」、きゅうりとバラの花びらのエッセンス「ヘンドリックス　ジン」（スコットランド）、ウイスキーで有名なアイラ島発のジン「ザ・ボタニスト　アイラ・ドライジン」（スコットランド）

食べてみてほしい！　フードメニューも充実

お店には、クラフトビールのタップもふたつ。そのひとつ、ブルックリンラガーでたっぷり玉ねぎと豚バラ肉をじっくり煮込んだ「ポークビールシチュー」も美味しかった。マスター柴田さんが留学していたベルギーの家庭料理「カルボナードフラマンド」を、ホストママの味を思い出しながら、ジンやビールに合うようアレンジされたみたいです。

THE GIN MILL

東京都文京区音羽2-11-19 オトワKSビルB1-4

070-2636-5037

Homepage
https://www.ginmill.tokyo/

Facebook
https://www.facebook.com/ginmill.tokyo/

Instagram
https://www.instagram.com/ginmill.tokyo/

お店からひと言

はじめまして。THE GIN MILLのマスター柴田香也子と申します。

クラフトジン×クラフトビール×バーごはん

クラフトジンもクラフトビールも、どちらも奥深い世界を持っています。ただ堅苦しい、難しいものとしてではなく、まだ知らなかったちょっと美味しいもの、ストーリーや想いのあるもの、そういったちょっとだけ特別なものを、普段の生活の中にそっとプラスさせていただける、肩肘張らないお店にできたらと思っています。

まだ始まったばかりの当店ですが、営業再開時にはより気持ちの良いお時間を過ごしていただけるよう準備しております。もし応援いただけましたら幸いです。

リターン特典について

このプロジェクトは「応援」なので、リターンは少なめに設定されています。ご了承ください。

また、このプロジェクトのリターン実行責任者は、お店「THE GIN MILL」のオーナーになります。
起案者の安藤淳は、クラウドファンディングを企画し応援を募ることで、オーナーにクラウドファンディングの負担なくお金をお届けする役割を担っています。

【1000円応援コース】

応援への感謝を込めて、ご来店時に500円相当のメニューを提供させていただきます（通常営業再開前にテイクアウトでの営業再開を予定しておりますが、そちらでもご利用いただけます）。

ご来店時に応援購入画面をお見せください。応援者様ご本人同席の場合のみ有効となります。 また、ご来店1回のみ有効です。

有効期限は、一応、営業再開時から2020年12末日までとさせていただきますが、ご事情ある場合はお店にご相談ください。
万が一店舗の運営等が行えなくなった場合の返金には応じかねます。ご了承ください。

【3000円応援コース】

応援への感謝を込めて、ご来店時に1500円相当のメニューを提供させていただきます（通常営業再開前にテイクアウトでの営業再開を予定しておりますが、そちらでもご利用いただけます）。

ご来店時に応援購入画面をお見せください。応援者様ご本人同席の場合のみ有効となります。 また、ご来店1回のみ有効です。

有効期限は、一応、営業再開時から2020年12末日までとさせていただきますが、ご事情ある場合はお店にご相談ください。
万が一店舗の運営等が行えなくなった場合の返金には応じかねます。ご了承ください。

【5000円応援コース】

応援への感謝を込めて、ご来店時に2500円相当のメニューを提供させていただきます（通常営業再開前にテイクアウトでの営業再開を予定しておりますが、そちらでもご利用いただけます）。

ご来店時に応援購入画面をお見せください。応援者様ご本人同席の場合のみ有効となります。 また、ご来店1回のみ有効です。

有効期限は、一応、営業再開時から2020年12末日までとさせていただきますが、ご事情ある場合はお店にご相談ください。
万が一店舗の運営等が行えなくなった場合の返金には応じかねます。ご了承ください。

【10000円応援コース】

応援への感謝を込めて、ご来店時に5000円相当のメニューを提供させていただきます（通常営業再開前にテイクアウトでの営業再開を予定しておりますが、そちらでもご利用いただけます）。

ご来店時に応援購入画面をお見せください。応援者様ご本人同席の場合のみ有効となります。 また、ご来店1回のみ有効です。

有効期限は、一応、営業再開時から2020年12末日までとさせていただきますが、ご事情ある場合はお店にご相談ください。
万が一店舗の運営等が行えなくなった場合の返金には応じかねます。ご了承ください。

【30000円応援コース】

応援への感謝を込めて、ご来店時に15000円相当のメニューを提供させていただきます（通常営業再開前にテイクアウトでの営業再開を予定しておりますが、そちらでもご利用いただけます）。

ご来店時に応援購入画面をお見せください。応援者様ご本人同席の場合のみ有効となります。 また、ご来店1回のみ有効です。

有効期限は、一応、営業再開時から2020年12末日までとさせていただきますが、ご事情ある場合はお店にご相談ください。
万が一店舗の運営等が行えなくなった場合の返金には応じかねます。ご了承ください。

「#応援させてプロジェクト」について

この「＃応援させて」プロジェクトは、ファンが応援したいお店のためにクラウド・ファンディングを起ち上げるものです。

いま、緊急事態宣言による外出自粛により、多くのお店が切実に困っています。

そんな中、「なんとかお店に生き残って欲しい」「これからも美味しいものを食べさせてほしい」「また会いに行かせてほしい」という熱い想いを結集し、大好きなお店を「ファンの力」で応援しよう、この難局をなんとか乗り切ってもらおう、というプロジェクトが、この「#応援させて」になります。

あなたが大好きなあの店、あの場所、あの人を、少しずつでも、出来る範囲で応援しませんか？

レストランやバーだけでなく、旅館やホテル、ライブハウスや小劇場、ミニシアター、劇団やアーティスト、スポーツチーム、娯楽施設、小売店、農家、工場、企業など、いま本当に大変な人、店、場所はたくさんあると思います。

そして、あなたが応援したい人、店、場所もたくさんあると思います。

ぜひ、いっしょに応援しませんか？

そして、もしあなたがファンとして応援したい対象がある場合、ファン代表者となってクラウド・ファンディングを起ち上げてみませんか？

「ぜひ起ち上げたいけど、わたしがファン代表なんておこがましいかも」と思う方もいらっしゃるかもしれません。でも、緊急事態の今、そう思いついた人こそがファン代表でいいと思います。応援したい気持ち全開で、とりあえず始めてみませんか？

仕組みや登録はそんなに難しくありませんが、いくつかやっていただかないといけないことがあります。くわしくはリンク先をご覧ください。

「＃応援させて特設サイト」→　http://www.ouensasete.life

※ 応援が間に合わず応援対象のお店などが閉店してしまう場合もあるかもしれませんが、その場合でも応援者に返金はせず、お金は「応援対象」に入ります。ご了承ください。
※※このプロジェクトは「応援」なので、リターンは少なめに設定されています。それもご了承ください。
※※※ 応援対象へは〆切の翌月末の入金になります。これは成立しなくてもお金がすべて入る「All in タイプ」のクラウド・ファンディングです。目標金額より少ないとしても、遥かにオーバーしたとしても、お金はお店に必ず入ります。

集まったお金について

この「#応援させて」は「#応援させて実行委員会」が推進しているプロジェクトですが、ここで集まった応援金は、MotionGalleryを通してすべて応援対象である「THE GIN MILL」に支払われます。ファンや実行委員会にお金が流れることはありません。

※MotionGalleryの手数料はかかります。新型コロナウイルスの支援プログラムで5%にしていただいています。MotionGalleryさん、ありがとうございます！

応援してくださった貴重なお金は、お店の維持費などに使っていただく予定です。

ただ、私達ががんばって応援しても、この外出自粛の期間によってはお店が持たない場合も出てきます。その場合、応援してくださった方へのリターンが実行されない可能性があります。それはご了承ください。ちなみに、その場合でも、皆様の応援金は確実にお店に届きます。

ここまで読んでいただきまして、ありがとうございます！

最後になりますが、このコロナ禍が終わった後、「THE GIN MILL」で、あなたとお会いすることができたら嬉しく思います。どこかの晩に、あのカウンターに座ってクラフトジンで、ぜひ乾杯いたしましょう！

ということで、またお店で。応援よろしくお願いします！