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東京都青梅市の空き店舗をクラフトビールバーにリノベーション!をクラウドファンディングで実現!

中心市街地活性化の起爆剤!
古き良き街並みが残る東京都青梅市からオリジナルクラフトビールを発信!

東京都青梅市の中心市街地。その商店街に並ぶ空き店舗を、地元出身の酒屋店主がまちづくり会社と手をとりあい、クラフトビールバーにリノベーション!地元食材を中心とした料理と地元産ホップから作るこだわりビールをあなたのもとへ

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,500,000円を達成し、2018年2月28日23:59に終了しました。

コレクター
201
現在までに集まった金額
2,092,652
残り日数
0

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,500,000円を達成し、2018年2月28日23:59に終了しました。

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Presenter
武藤 一由 プロフィールを表示

プロジェクトをブログやサイトで紹介

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PRESENTER
武藤 一由

1976年生まれの青梅育ち。 武藤治作酒店という酒屋の三代目。 趣味はたまに行くサーフィン。ギターを弾けるようになりたいが、なかなか進まない。 小さな時からものつくりが好きだった私が家業の酒屋を継がせてもらい、各地の酒に携わる方々に出会い多くの経験をさせていただきました。家業に就き20年たった今、地域に根差すもう一つをつくり上げたく新たな挑戦をしようと考えております。

\\青梅オリジナルビール特集WEEK part6//

vol. 15 2018-01-20 0

クラウドファンディング挑戦20日目!

現在の達成率58%
60%迄あとひと伸び...なのですが
なかなかうまくいかないのもこれがクラウドファンディング!?
日々勉強です。

さて、今週いっぱいは....

\\青梅オリジナルビール特集WEEK// ということで、 今回はpart6!

今回のテーマは

クラフトビールの魅力

まず、クラフトビールとは何なんだという事ですが

まとめてみると 

  1. ・小規模であること 
  2. ・独立していること 
  3. ・伝統的であること

と言われています。 この中で「伝統的」
であるとありますが主力商品が麦芽100%かという事です。

近年では地域の特産物等や香りづけや味わいを出すためにポップ等以外のものを足して醸造したりしますね。と、いうところから少量仕込でオリジナル又は地域性のでる、こだわりをもったビールと言えると思います。

日本酒やワインのように、食事と合わせて楽しむ事はあまりないように思いますが、個性のあるクラフトビールにはそれが出来る要素があります。
青梅麦酒がオープンしたらそのような取り組みもして行きたいと思っております。

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リターンを選ぶ

  • 3000

    気軽な青梅麦酒!

    • ①お礼のメッセージ
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③ドリンクチケット3枚
    • ④青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 55人が応援しています。
  • 5000

    気前な青梅麦酒!

    • ①お礼のメッセージ
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③ドリンクチケット5枚
    • ④青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 46人が応援しています。
  • 8000

    大人な青梅麦酒!

    • ①お礼のメッセージ
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③ドリンクチケット8枚
    • ④青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 10000

    上品な青梅麦酒!

    • ①お礼のメッセージ
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③ドリンクチケット10枚
    • ④青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 64人が応援しています。
  • 10000

    全力な青梅麦酒!

    • ①お礼の手紙
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • SOLDOUT

    30000

    贅沢な青梅麦酒!

    • ①お礼のメッセージ
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③お食事券30,000円分
    • ④青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 5人が応援しています。
  • 30000

    華麗な青梅麦酒!

    • ①お礼の手紙
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • SOLDOUT

    30000

    贅沢な青梅麦酒!パート2

    • ①お礼のメッセージ
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③お食事券25,000円分
    • ④青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 5人が応援しています。
  • SOLDOUT

    30000

    贅沢な青梅麦酒!パート3

    • ①お礼のメッセージ
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③お食事券20,000円分
    • ④青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 5人が応援しています。
  • SOLDOUT

    50000

    紳士な青梅麦酒!

    • ①お礼のメッセージ
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③お食事券50,000円分
    • ④青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • ⑤店内にカタログ等PRスペース、もしくは物品等の展示スペースを6ヶ月間提供いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。
  • SOLDOUT

    50000

    紳士な青梅麦酒!パート2

    • ①お礼のメッセージ
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③お食事券40,000円分
    • ④青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • ⑤店内にカタログ等PRスペース、もしくは物品等の展示スペースを6ヶ月間提供いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。
  • 残り1枚

    100000

    貴賓な青梅麦酒!

    • ①お礼のメッセージ
    • ②アップデートで進捗報告
    • ③お食事券70,000円分
    • ④青梅麦酒オープニングサポーターとして個人 / 社名を記載したものを店内に掲示いたします
    • ⑤店内にカタログ等PRスペース、もしくは物品等の展示スペースを12ヶ月間提供いたします
    • 2018年04月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。