農業新聞北関東版にて
vol. 4 2016-03-24 0
農業新聞北関東版で農歌祭を紹介していただきました!農業新聞さんありがとうございました。
古谷さんも、ウドをもっと一般的な野菜として広めていきたいとおっしゃっていましたし、実際、軟化ウドはさまざまな料理に使うことができ、味もよく、もっと日常的に使われてもおかしくない食材だと思います。ただ、認知度が低い・・・
記事にもある通り、ウドを知らない人もいました。簡単に調理できておいしいということを知ってもらえれば、もっと広がっていくと思います。
今回は、2曲。古谷農産さんのテーマソングとウドについての歌を作りました。
ウドのうたでは、ウドの調理方法や栽培についても触れています。認知度の低い食材のPRとして、こんなアプローチがあっても面白いですよね!
こちらから、記事が見られます→https://drive.google.com/open?id=0BzE2aIXz4FkNSm5h...
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