【改修工事の記録⑩クラファンスペシャルビール醸造】クラファン残り4日!
vol. 23 2024-09-22 0
クラファン限定のスペシャルビール。
NOM FOR ALLを醸造しました。
スタイルはWest Coast IPAで、キリッとした口当たりに、ガツンとホップが美味しいIPAです。
今回のレシピは、醸造長Adamが担当しました。
ホップは5種類。Nomcraftメンバー5人が好きなホップを選んでいます。
Takumi - Strata
Gareth - Simcoe
Mark - Motueka
Junya - Galaxy
Adam - Citra
これらのホップたちを思う存分楽しめるようなベースを整え、
レイヤーを重ねて楽しめるように、いろんなタイミングで投入するように、レシピを作り上げました。
完成までもうしばらくかかりますが、発酵タンクに入ったビールを丁寧に可愛がって経過を見ていきます。ドライホップもたくさん投入されるようですね〜
どうぞお楽しみにしてください!
【有田川から全国へもっと届けたい「NOM FOR ALL」】
https://motion-gallery.net/projects/nomcraft
一人でも多くの方に、僕たちの取り組みを知ってもらえるようご協力お願いいたします!