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外国人が日本語や日本の文化を学び、日本人や他の国の方々が気軽に交流できるベトナム料理店「Ngonスタンド」のオープンをクラウドファンディングで実現!

呉市にベトナム料理店Ngonスタンドを開店!
”Ngon(おいしい)”で繋がる多文化共生の居場所づくり【ふるさと納税型】

私たちは昨年シェアキッチンに「Ngonスタンド」を立ち上げました。外国人が日本語や日本の文化を学び、日本人や他の国の方々が気軽に交流できる本格的な居場所づくりを目指します!

FUNDED

このプロジェクトは、2022年3月25日23:59に終了しました。

コレクター
65
現在までに集まった金額
885,555
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、2022年3月25日23:59に終了しました。

Presenter
チャン ティ ビック ダオ プロフィールを表示

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ベトナム北部出身のビックダオです。ベトナム北部でお正月に飾る代表的な桃の花という意味です。 冬の寒さや大変な時期を乗り越えて、春には美しく咲いて、人々や周りを明るくする人でありたいです。 私は普通の人間であっても、両親に頂いた人生を大切にし、努力したなら、きっと力を活かすことが出来ると思います。

  • 広島県
  • 起案数 1
  • 応援数 0
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【あと7日】応援メッセージその⑥

vol. 13 2022-03-19 0

応援メッセージその⑥

Robert Ouellette 様

Norin Robotics Co., Ltd. オーナー

Norin Robotics

Originally from the USA, I first came to Japan in 1997 and, since then, have spent over half of the last 25 years here developing technology for Norin Robotics Co., Ltd. which I founded in 2003.

私はアメリカ出身で、1997年の初来日以来、2003年に創設した農林ロボティクス有限会社にて25年以上技術開発に取り組んでいます。

Norin Robotics Co., Ltd. focuses on robotics and automation, mainly in agriculture and forestry. In the last few years, we have expanded our automation technology into food, beverage, and seafood-related industries. The latter, seafood industries, automated oyster harvesting, in particular, brought me to Kure city. While there, through a chance encounter, I met Dao who gave me insight into the labor challenges faced by the oyster industry and need for foreign labor, a part in which Vietnamese workers are currently playing a vital role in Kure. Dao also introduced me to Ngon Stand’s crowdfunding project, for which I am glad to be writing this message of support.

農林ロボティクス有限会社は、主に農林業におけるロボット工学とオートメーション化に焦点を当てています。ここ数年、オートメーション技術を食品、飲料、シーフード関連の業界に拡大してきました。後者のシーフード関連産業、特にカキ養殖の自動化に興味を持ち、私は呉を訪れました。そして、ひょんなことから、牡蠣産業が直面している労働問題と外国人労働者の必要性に関する見識を示してくれたダオさんに出会ったのです。ダオさんはまた、Ngonスタンドが挑戦しているクラウドファンディングプロジェクトを紹介してくれました。このプロジェクトについて、この様なサポートメッセージを書くことができとても嬉しく思います。

Anyone who has met Dao realizes immediately that she glows with positive energy. Her road to Japan has not been easy and she should be commended for her singular determination in getting where she is today. While listening to Dao’s explanation of Ngon Stand’s project, I realized that Dao and Aoki were doing much more than just building a restaurant, they were also helping to revitalize a critical part of the community and creating an informal, but necessary, space for cultural exchange. I have the utmost confidence that Dao’s energy and her partnership with Hide will make this project a success not just for themselves, but for Kure, for the international community, and for Japan.

ダオさんに会った人は誰でも、彼女が前向きなエネルギーで輝いていることにすぐ気がつくと思います。彼女の今日までの道のりは容易ではなく、異国である日本で自分の居場所を見つけるという彼女の並外れた決意は称賛に値します。ダオさんのNgonスタンドのプロジェクトの説明を聞いていると、ダオさんと青木さんはレストランを開くだけではなく、コミュニティを活性化し、気軽な集いの場でありつつそれでいて地域に欠かすことのできない異文化交流の場を作ることにも貢献していると気付きました。ダオさんのエネルギーと青木さんとのパートナーシップによって、彼ら自身のためだけではなく、呉市、国際社会、そして日本のためにもこのプロジェクトを成功させると確信しています。

Kure, like my adopted city of Kitakyushu, was created as a merger of smaller municipalities and, like so many other smaller cities in Japan, Kure is gradually losing its population. It is my firm belief that the right way to rebuild and retain the population is to make the city interesting for new people and companies to want to work and stay. The biggest thing that draws people to a city is employment of course, but a close second to that is culture. Ngon Stand helps in both these respects.

呉は、私の第二の故郷北九州市と同様に、小さな自治体が合併して今に至っており、他の多くの小規模な街と同様に人口減少という問題を抱えています。人口減少を食い止め、人口を増加させる最も良い方法は、人々や企業が移住したくなるような魅力的な街にすることだと私は思います。人々を街に引き付ける最大の要因はもちろん雇用ですが、それに次ぐのは文化です。 Ngonスタンドは、このいずれにおいても、一役も二役も買っています。

Although my company and companies like mine are working hard to help fix the labor shortage problem in Japan through automation, such a task is extremely difficult and takes much time. In the meantime, as the oyster industry knows, it is impossible to grow in labor-intensive industries without foreign labor. Vietnamese are vital to Kure’s oyster industry as well as farming and factory work in the area. Foreigners from other developing countries also help supplement the labor shortage. However, Kure needs more. If Kure can make it attractive for workers to “work and stay” instead of “work and leave”, by increasing their population with a larger work force, more companies will want to set up factories in Kure. This will result in a positive-reinforcing cycle if done right and, as such, Kure’s success can become a model for the rest of Japan to follow.

当社や同分野に従事している企業は、オートメーション化を通じて日本の労働力不足の問題を解決するために一生懸命取り組んでいますが、そのための作業は非常に困難で時間を要するものです。また、牡蠣産業が直面しているように、多くの労働力を要する産業において、外国人労働者なくして成長を遂げることは現状不可能です。ベトナム人人材は、呉の牡蠣産業だけでなく、この地域での農業や工場の仕事にも不可欠です。他の開発途上国からの外国人も日本の労働力不足を補う上で欠かせない存在です。このような労働力不足を今後さらに補う上で呉にはもっと魅力が必要だと思います。呉がもっと魅力的な街になれば、人々はただ「働き、離れる」のではなく「働き、とどまる」ようになり、人口増加につながることでしょう。そうなることでより多くの企業が呉に集まってくると思います。それが正の強化をもたらし、他の地域に向けた先進事例となることでしょう。

There is no doubt that having a large international presence in Kure will help Kure’s image of being a cultural center in Japan—not just from a historical viewpoint, but also from the viewpoint of being an “inclusive city”. My impression is that Ngon Stand will help make the foreigner’s stay in Kure more palatable by giving them an informal place to meet and talk. Of course, Kure’s international support center does this as well, but many foreigners will only go to the support center after their problems become unbearable. By offering an informal environment, Ngon Stand can help guide the foreigners to the international support center before their problems become untenable.

呉市が国際的に大きな存在感を示すことは、歴史的な観点だけでなく、「インクルーシブな街」という観点からも、日本の文化の中心地であるという呉のイメージアップに役立つことは間違いありません。私の印象では、Ngonスタンドは、「外国人にとって気軽に集える居場所」を提供することで、呉市で暮らす外国人の生活をより豊かにする一助となると思います。もちろん、呉市の国際交流センターも同じような取り組みを行っていますが、多くの外国人は彼らが抱える問題がかなり深刻になったとき、初めて国際交流センターに相談します。Ngon スタンドは、外国人が集い気軽に話せる雰囲気を創り出すことで、彼らの抱える問題が手遅れになる前に、国際交流センターへつなぐことができるのです。

Supporting businesses like Ngon Stand who are trying to revitalize the core parts of the city is a win-win situation for the city—the city can revitalize those core areas with minimal burden on the taxpayer while at the same time gaining new points of interest to draw more visitors to the city. For these reasons, I support the Ngon Stand project and encourage anyone who reads this to do the same.

市の中心部を活性化しようとしているNgonスタンドのような企業を支援することは、市に複合的なメリットをもたらします。市は納税者の負担を最小限に抑えながら市内中心部を活性化すると同時に、より多くの人が訪れたくなるような新たな魅力を得ることができる訳です。これらの理由から、私はNgon スタンドのプロジェクトをサポートし、これを読んだより多くの人が賛同してくれることを望みます。

Owner at Norin Robotics LLC

Robert Ouellette

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リターンを選ぶ

  • 5000

    【呉市内&呉市外返礼品不要の方向け】全力応援コース

    • サンクスレター
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • 2022年05月 にお届け予定です。
    • 25人が応援しています。
  • 10000

    【呉市内&呉市外返礼品不要の方向け】 オリジナルレシピ付きコース

    • サンクスレター
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • Ngonスタンドオリジナルレシピ
    • 2022年05月 にお届け予定です。
    • 28人が応援しています。
  • 10000

    【呉市外の方向け】<おやつとコーヒー>ベトナムのお菓子&コーヒーセットコース

    • サンクスレター
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • ベトナムのお菓子とベトナムコーヒーセット
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 15000

    【呉市外の方向け】<ランチ>ランチチケット3枚コース

    • ランチチケット(ドリンク付き)3枚
    • サンクスレター
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • 2022年08月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 30000

    【呉市内&呉市外返礼品不要の方向け】 オリジナルレシピ付きコース

    • サンクスレター
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • Ngonスタンドオリジナルレシピ
    • 2022年05月 にお届け予定です。
    • 5人が応援しています。
  • 30000

    【呉市外の方向け】<特産品>呉市産品とNgonスタンドオリジナルレシピのセット(1回のみ)

    • サンクスレター
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • 呉市産品とNgonスタンドオリジナルレシピのセット(1回)
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 30000

    【呉市外の方向け】<本革細工>ベトナムの職人による手作りの本革雑貨

    • サンクスレター
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • ベトナム革職人による手作りの本革雑貨(セレクト)
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 50000

    【呉市内&呉市外返礼品不要の方向け】 オリジナルレシピ付きコース

    • サンクスレター
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • Ngonスタンドオリジナルレシピ
    • 2022年05月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 50000

    【呉市外の方向け】<特産品>呉市産品とNgonスタンドオリジナルレシピのセット(全2回)

    • サンクスレター
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • 呉市産品とNgonスタンドオリジナルレシピのセット(2回)
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 50000

    【呉市外の方向け】<本革細工>ベトナムの職人による手作りの本革雑貨

    • サンクスレター
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • ベトナム革職人による手作りの本革雑貨(セレクト)
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 50000

    【呉市内&呉市外の方向け】<ふれあい>ベトナム文化の体験会全3回

    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • ベトナム文化体験会(全3回) Ngonスタンドにて
    • サンクスレター
    • 2022年09月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 100000

    【呉市内&呉市外返礼品不要の方向け】 手書きサンクスレターコース

    • サンクスレター(日本語を一生懸命勉強しているベトナム人スタッフの手書き)
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • Ngonスタンド状況報告(年1回3年間)
    • 2022年07月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 100000

    【呉市外の方向け】<本革細工>ベトナムの職人による手作りの本革雑貨

    • サンクスレター
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • ベトナム革職人による手作りの本革雑貨(セレクト)
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 100000

    【呉市内&呉市外の方向け】<ふれあい>ベトナム文化の体験会全6回

    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • ベトナム文化体験会(全6回) Ngonスタンドにて
    • サンクスレター
    • 2022年09月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 200000

    【呉市内&呉市外返礼品不要の方向け】 オープン記念パーティーご招待コース

    • サンクスレター(日本語を一生懸命勉強しているベトナム人スタッフの手書き)
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • Ngonスタンドオープン記念パーティーご招待(2名様まで)
    • Ngonスタンド状況報告(年1回3年間)
    • 2022年07月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 300000

    【呉市内&呉市外返礼品不要の方向け】 オープン記念パーティーご招待コース

    • サンクスレター(日本語を一生懸命勉強しているベトナム人スタッフの手書き)
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • Ngonスタンドオープン記念パーティーご招待(4名様まで)
    • Ngonスタンド状況報告(年1回3年間)
    • 2022年07月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 500000

    【呉市内&呉市外返礼品不要の方向け】 オープン記念パーティーご招待コース

    • サンクスレター(日本語を一生懸命勉強しているベトナム人スタッフの手書き)
    • 寄附金受領証明書(呉市から送付されます)
    • Ngonスタンドオープン記念パーティーご招待(8名様まで)
    • Ngonスタンド状況報告(年1回3年間)
    • 2022年07月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。