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和歌山県那智勝浦町の色川で、週末限定レストラン「Aima」のオープンをクラウドファンディングで実現!

熊野の里山・色川で、五感で楽しむ食体験を!
作り手と食べ手をつなぐレストラン「Aima」を作る【ふるさと納税型】

村人の半数以上が移住者で構成される和歌山県那智勝浦町の色川で、食の生産現場をめぐり、生産者さんと交流しながら、自然の恵みを得ることの楽しさや奥深さを味わえる、週末限定レストラン「Aima」を2022年春にオープンします。

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,000,000円を達成し、2021年11月30日23:59に終了しました。

コレクター
137
現在までに集まった金額
2,244,000
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,000,000円を達成し、2021年11月30日23:59に終了しました。

Presenter
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PRESENTER
原 久美子

那智勝浦町で来春オープン予定のAimaのオーナーになる、原久美子です。 兵庫県西宮市で生まれ育ったわたしは、東京や京都で就職し、里山暮らしとは縁遠い生活を送ってきました。 2018年の東京のイベントでたまたまブースにいた方に誘われて行った、 那智勝浦町の色川という里山での稲刈り体験を機に里山の魅力に気づき 都会と里山を行ったり来たりする生活をしてきました。 ずっと都会生活をしてきた私にとって里山は新鮮で魅力的なことに溢れていたので 都会も里山ももっと混ざり合うような場所をつくりたいという想いが芽生え、 色川で猟師をする彼と結婚して移住したのを機に「Aima」をつくることを決意しました。

  • 和歌山県
  • 起案数 1
  • 応援数 6
  • Twitter (未設定)
  • フォロワー 14 人

リターンのお知らせ

vol. 3 2022-03-06 0

みなさま

こんばんは!

色川では気持ちの良い天気が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?

写真はお店から歩いて行ける場所にある、熊瀬川と満開の河津桜です。

四季によって色川の自然の表情も変わり、それぞれに違った良さがあるので

何度か、違った季節に足を運んでいただけたらうれしいです^^

さて、クラウドファンディングが終わってから時間がたったタイミングで恐縮ですが、リターンのお知らせです。

(寄附金受領証明書に関しては、昨年12月に和歌山県から送付されているかと思います。)

▼今月リターン開始予定

・【県内・県外】全力応援!(5000円・10000円・30000円・100000円)※手紙をお送りします。

・【県外の方】色川の<棚田の恵み>セット

・【県外の方】クラファン支援者限定の先行ツアー ※個別にご連絡差し上げております。

※【県外の方】色川の<棚田の恵み>セットを選んでくださったみなさまへ※

3月末ごろから発送開始になりそうなので、もしかすると到着が4月の頭になってしまうかもしれません。

対象の方には発送の前にご連絡いたしますが、3月末~4月頭にかけてご不在にされる予定の方がいらっしゃいましたら、ご連絡くださいませ。

▼5月にリターン開始予定

・【県内・県外の方】Aimaオンラインツアー

・【県外の方】色川の<山の幸>詰め合わせ

・【県外の方】「だものみち」の色川の鹿肉1kgセット&猟師さん交流会

・【県外の方】那智勝浦の<山の幸><海の幸>詰め合わせ

・【県外の方】<山の幸も海の幸も!>おうちでAimaセット

お店の進捗についてですが、初めてのことで予想外のことも多く、計画から遅れ気味です。

4月オープンを目標に進めてはいますが、もしかすると5月にずれこんでしまうかもしれません。

リターンでオープニングイベントを選んでくださった方をはじめ、

もし来訪をご予定くださっている方がいらっしゃいましたら大変申し訳ございません。

※オープニングイベントのリターンに申し込んでくださっている方には、改めてこちらから日程調整のご連絡をさせていただきます。

できるだけ予定通りに進めていけるよう、励んでいきますので

引き続き、見守っていただけますと幸いです。

ご不明な点等ございましたら、遠慮なくご連絡くださいませ。

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リターンを選ぶ

  • 5000

    【県内・県外の方】全力応援!

    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年03月 にお届け予定です。
    • 33人が応援しています。
  • 8000

    【県内・県外の方】Aimaオンラインツアー

    • オンライン生産者さん訪問ツアー
    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年05月 にお届け予定です。
    • 5人が応援しています。
  • 10000

    【県内の方】オープニングイベント

    • Aimaのオープニングイベントにご招待
    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年04月 にお届け予定です。
    • 17人が応援しています。
  • 10000

    【県内・県外の方】全力応援!

    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年03月 にお届け予定です。
    • 21人が応援しています。
  • 15000

    【県外の方】色川の<棚田の恵み>セット

    • 棚田セット(棚田の米 2kg、ミニ塩6種セット、平飼い卵1pk(10個入り)、藤野醬油 300ml)
    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年03月 にお届け予定です。
    • 30人が応援しています。
  • 20000

    【県外の方】色川の<山の幸>詰め合わせ

    • 色川産の地場産品(旬野菜、米2kg、ミニ塩6種セット、梅エキス1本、お茶200g)
    • オンライン生産者さん訪問ツアー
    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年05月 にお届け予定です。
    • 10人が応援しています。
  • 30000

    【県外の方】「だものみち」の色川の鹿肉1kgセット&猟師さん交流会

    • 解体処理施設「だものみち」加工の鹿肉1kg(スライス500g+ミンチ500g))セット
    • オンライン生産者さん訪問ツアー
    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年05月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 30000

    【県外の方】那智勝浦の<山の幸><海の幸>詰め合わせ

    • 色川産の地場産品(旬野菜、米2kg、ミニ塩6種セット、梅エキス1本、お茶200g)
    • 那智勝浦の地場産品(那智勝浦のツナ缶3個、藤野醤油のお醤油300ml)
    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年05月 にお届け予定です。
    • 4人が応援しています。
  • 30000

    【県内・県外の方】全力応援!

    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年03月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • SOLDOUT

    50000

    【県外の方】クラファン支援者限定の先行ツアー

    • Aimaのオープン前に、支援者さま限定のプレツアーにご招待!(※お連れさま1名は無料)
    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年03月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。
  • 50000

    【県外の方】<山の幸も海の幸も!>おうちでAimaセット

    • 色川産の地場産品(旬野菜、米2kg、ミニ塩6種セット、梅エキス1本、お茶200g)
    • 那智勝浦の地場産品(那智勝浦のツナ缶3個、藤野醤油のお醤油300ml)
    • 解体処理施設「だものみち」加工の鹿肉1kg(スライス500g+ミンチ500g))セット
    • 熊野の森の手作り木製プレート2枚
    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年05月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。
  • 100000

    【県内・県外の方】全力応援!

    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年03月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 残り3枚

    200000

    【県外の方】豊かな未来を一緒に作りたい!よくばり応援コース!

    • 色川産の地場産品(旬野菜、米2kg、ミニ塩6種セット、梅エキス1本、お茶200g)
    • 那智勝浦の地場産品(那智勝浦のツナ缶3個、藤野醤油のお醤油300ml)
    • 解体処理施設「だものみち」加工の鹿肉1kg(スライス500g+ミンチ500g))セット
    • 熊野の森の手作り木製プレート2枚
    • Aimaのオープン前に、支援者さま限定のプレツアーにご招待!(※お連れさま1名は無料)
    • Aimaのオープニングイベントにご招待
    • オンライン生産者さん訪問ツアー
    • お礼の手紙
    • 寄附金受領証明書(県から送付されます)
    • 2022年05月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。