ハンドメイド作品を手軽に売れる！買える！グルメバーガーカフェ開店プロジェクト

タイトルの通り、オーブン日決まりました！

9/6(火)オープン予定です！
このクラウドファンディングページを書いていた時には『８月初旬～お盆明け頃には・・』と想定していたんですが、工事の着工が予定していたよりも遅れてしまい、９月になってしまいました。
楽しみにして頂いている皆様にはお待たせしてしまい申し訳ないです。押してしまった分、良い店を作る所存ですので、ぜひぜひ変わらぬ応援をお願いします！

と、いう業務連絡だけでは味気ないので、今回はバーガーパティを焼くときに使うグリルをご紹介します。
一般的にパティを焼くときに使われる調理器具には『鉄板・炭火グリル・ガスグリル』の３種類があります。
それぞれ簡単に長所短所を挙げますと、

・鉄板
(長所)面積が広くて使いやすい。パティだけでなく、目玉焼きやお好み焼きといった他のメニューも作れる。
(短所)他に比べると火力が弱く、家庭のフライパンで調理したものと差がでにくい。

・炭火グリル
(長所)遠赤外線効果で外はパリっと中はふっくら。煙の香ばしさも味わえる。
(短所)火力を一定に保ち続けるのが難しい。燃費が悪く、長時間営業に不向き。

・ガスグリル
(長所)燃費が良く、鉄板よりも高火力で焼ける。
(短所)ガスに含まれる水蒸気により水っぽくなりやすい。

あくまで僕の主観と経験によるものなので、ご参考までに。
じゃあ、メイドインハンズは上の３つのうち、どれでいくのか。
なんと、どれでもありません！(でたー)

上のどれでもない、より素晴らしい調理器具を見つけました。それが溶岩石グリルです！
炭火焼きの炭が溶岩に置き換わったと想像してもらうと分かりやすいでしょうか。
炭火同様の遠赤外線効果があり、肉汁ジューシーなパティに仕上げることができます。
火力の持続性、燃費など炭の短所を克服しており、お店にも優しいやつです。
他３つに比べると知名度が低いので流通量が少なく、初期費用がちょっと高くつきましたが、美味しいものを作って取り返していきます。

パティだけでなく、チキンや野菜を焼いても美味しくしてくれるので、順次、メニューに追加予定です！