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くぼぢ食堂・東京店のオープンをクラウドファンディングで実現！

がんばるあなたの“整う場所”を、東京に。
くぼぢ食堂の夢に、力を貸してください！

静岡で10年続けてきたくぼぢ食堂を
今度は東京に。
やさしいごはんと癒しのワインで
がんばるあなたが整うホットスポットをつくりたい！

コレクター
30人
現在までに集まった金額
560,000円
残り日数
32日
目標金額 1,000,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
2025年9月17日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

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目標金額 1,000,000 円
このプロジェクトでは、目標達成に関わらず、
2025年9月17日23:59までに集まった金額がファンディングされます。

Presenter
くぼぢ（久保寺 陽子） プロフィールを表示

プロジェクトをブログやサイトで紹介

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PRESENTER
くぼぢ（久保寺 陽子）

静岡県生まれ。高校時代より飲食店開業を志し、大学で経営学を学び、夜はバーテンダーとして働いた。 その後、調理師専門学校へ進学。名古屋のイタリアンに入社するも、妊娠を機に退職。 結婚・出産・離婚を経てシングルマザーに。子育てと両立しながら、静岡でテイクアウト専門店「くぼぢ食堂」をオープン。 2020年3月、静岡市鷹匠にワインも楽しめるレストランとして移転リニューアル。2021年、静岡県より「しずおか食の都づくり仕事人」に選出。2023年、J.S.A.認定ソムリエを取得。 開業当初から、地元テレビ番組でも度々特集され、地域に根ざしてきた「くぼぢ食堂」。 10年の歩みを携え次のステージへ！

半分突破！次の一歩！！

vol. 4 2025-08-16 0

【半分突破＆次の一歩】

みなさんの応援のおかげで、クラファンは55万円まで到達しました！

本当にありがとうございます！！

私の「東京へ行きたい！」という想いに乗っかってくださった皆さんの温かいお気持ちが、後押しとなり、実は今、

東京・代々木上原の、ある物件に目星をつけ、本気で狙っています。

現実的に出来るかどうか詳細を確認したり

取得に向けて出来る限りの準備中の為、

まだ確定ではありませんが、少しずつ実現への道が見えてきて、ワクワクしています！

この挑戦を一緒に広げていただけると本当に心強いです。

「面白そう！」「応援したい！」と思っていただけたら、ぜひお知り合いへのシェアやSNSでの拡散をお願いします！！

代々木上原に行くたびにお参りしている、代々木八幡様。

どうか、お力を貸してください！！

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リターンを選ぶ

  • 3000 円

    やさしさ応援便プラン！【上乗せ大歓迎☆】

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • まるで神様のようなあなたへ。くぼぢから、ささやかな感謝のメールをお送りします。
    • 2025年09月 にお届け予定です。
    • 4人が応援しています。

  • 3000 円

    幻の【くぼぢお】が手に入る！

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼のお手紙×１
    • リターン商品の活用レシピ×１
    • オリジナルハーブソルト【くぼぢお】×１
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 5000 円

    遠方の方にオススメ！くぼぢで整う！モーニングセット

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼のお手紙×１
    • くぼぢの気まぐれキッシュ（冷凍真空パック）×１
    • やさしいポタージュ（冷凍真空パック）×１
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。

  • 5000 円

    静岡でも東京でも、お店で食べたい方専用

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼のお手紙×１
    • くぼぢ食堂で使える¥500クーポン券×3枚(交換や換金不可/使用期限2026年3月末日)
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。

  • 10000 円

    【遠方の方も楽しめる】おうちでアレンジ！シェフくぼぢの味が作れるソースキット

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼のお手紙×１
    • リターン商品の活用レシピ×１
    • いろんな料理にアレンジできるソースキット3点（冷凍真空パック）
    • 外側バリッ！中とろ〜り♡絶品カヌレ・ド・ボルドー（冷凍）×２
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。

  • 10000 円

    静岡でも東京でも実際にお店で食べたい方専用

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼のお手紙×１
    • くぼぢ食堂で使える¥1000クーポン券×3枚(交換や換金不可/使用期限2026年3月末日)
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 5人が応援しています。

  • 10000 円

    全力で応援しますプラン。あなたのパワー、受け取りました！！【上乗せも大歓迎！】

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • まるで福の神のようなあなたへ。くぼぢから、ささやかな感謝の動画（視聴期間１ヶ月）をお送りいたします
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 15000 円

    【遠方の方も楽しめる】くぼぢで整う！スペシャルパスタランチセット

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼のお手紙×１
    • リターン商品の活用レシピ×１
    • オリジナルハーブソルト【くぼぢお】×１
    • 手打ち生パスタ（冷凍真空パック）×２
    • パスタソース（冷凍真空パック）×２
    • かき氷にもスカッシュにもできる！クラフトフルーツシロップ100ml(冷凍真空パック)×１
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。

  • 15000 円

    静岡でも東京でも実際にお店で食べたい方専用

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼のお手紙×１
    • くぼぢ食堂で使える¥500クーポン券×3枚(交換や換金不可/使用期限2026年3月末日)
    • くぼぢ食堂で使える¥1000クーポン券×3枚(交換や換金不可/使用期限2026年3月末日)
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 20000 円

    【遠方の方も楽しめる】ありがとう！どどーんと静岡満喫コース

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼のお手紙×１
    • リターン商品の活用レシピ×１
    • 静岡牛ローストビーフ一本（冷凍真空パック）250〜300g×１
    • 特製ソース（冷凍真空パック）×１
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。

  • 20000 円

    静岡でも東京でも実際にお店に来て食べたい方専用

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼のお手紙×１
    • くぼぢ食堂で使える¥1000クーポン券×6枚(交換や換金不可/使用期限2026年3月末日)
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。

  • 残り5枚

    30000 円

    なんでもくぼぢが聴きます！90分オンライン相談会

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼メール×１
    • くぼぢと1対1でオンラインで、なんでも話せるあなたが整うセッション（90分）です。
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 残り8枚

    50000 円

    【遠方の方も楽しめる】くぼぢ食堂おうちフルコースで整う！

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼のお手紙×１
    • リターン商品の活用レシピ×１
    • 鴨肉のロティ（冷凍真空パック）×１
    • 特製ソース（冷凍真空パック）×１
    • やりいかのトマト煮（冷凍真空パック）×１
    • やさしいポタージュ（冷凍真空パック）×１
    • レバーペースト（冷凍）×１
    • 料理に合うプチパン（冷凍）×２
    • 外側バリッ！中とろ〜り♡絶品カヌレ・ド・ボルドー（冷凍）×２
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。

  • 残り5枚

    50000 円

    くぼぢと一緒にペアリング講座

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼メール×１
    • 120分オンライン講座「お家でも簡単に楽しめるペアリング」(zoom or LINEビデオ通話)
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。

  • 残り1枚

    100000 円

    【感謝！】くぼぢ応援団⭐︎副団長コース

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • くぼぢからのお礼メール×１
    • リターン商品の活用レシピ×１
    • オリジナルハーブソルト【くぼぢお】×１
    • くぼぢ食堂で使える¥1000クーポン券×6枚(交換や換金不可/使用期限2026年3月末日)
    • 東京 or 静岡の「くぼぢ食堂」にて 　2名様分のペアリングディナーコースご招待
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。

  • 残り3枚

    200000 円

    【感謝感激！】くぼぢ応援団♡団長コース

    • 東京出店に向けた進捗報告（コレクター限定アップデート）
    • イラスト付きお礼メッセージ×１
    • リターン商品の活用レシピ×１
    • オリジナルハーブソルト【くぼぢお】×１
    • やさしいポタージュ（冷凍真空パック）×１
    • くぼぢの気まぐれキッシュ（冷凍真空パック）×１
    • 料理に合うプチパン（冷凍）×２
    • レバーペースト（冷凍）×１
    • くぼぢ食堂で使える￥1000クーポン券×10枚(交換や換金不可/2026年3月末日)
    • 東京 or 静岡の「くぼぢ食堂」にて 　2名様分のペアリングディナーコースご招待
    • 2025年10月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。