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青梅の有機農家復興をクラウドファンディングで実現!

台風24号で壊滅した畑から
地域社会で循環する野菜を届けたい

生ごみ堆肥を用いて循環型社会を目指している東京の有機農家です。先日の台風24号で農業経営に関わるほどの甚大な被害を受けました。このピンチを逆手に、有機野菜の美味しさと循環型社会に関心をもってもらいたいです。

FUNDED

このプロジェクトは、2019年2月12日23:59に終了しました。

コレクター
57
現在までに集まった金額
564,000
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、2019年2月12日23:59に終了しました。

Presenter
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PRESENTER
柳川 貴嗣

法政大学社会学部社会政策科学科卒業。(株)ワタミファームに5年間勤務。千葉、北海道の農場で畑、酪農、養鶏、乳製品加工センターを経験。2010年に地元青梅市で初の新規就農。有機JAS認証を取得し、2016年に㈱東京有機農家を設立。2017年に東京都から農業後継者顕彰を受賞。東京都青梅市で、循環型社会を目指し有機農業をしている。

勝手にマルシェ

vol. 14 2019-01-14 0

毎年1月と2月はお休みのおうめマルシェですが、有志が集まって【勝手にマルシェ】を開催します。日程は下記の通りです。

・1月20日(日)

・2月10日(日)

毎年この時期は農閑期なので野菜はないはずなのですが、珍しく今年は何品目かご用意できそうなので、是非お越し下さい。しかも、今回のマルシェはスピンオフ色が強いので、レギュラーの野菜以外は、いつも以上にスピンオフさせていきたいと思います。そんなラインナップはコチラです↓↓↓

・有機ニンジン

→ウチの代名詞的商品です。安定のニンジンです。

・有機ホウレンソウ

→寒さにあたって甘さがとても強くなりました。特に根っこの赤い部分の甘さがスゴイです。おひたしが食卓に並ぶと、ウチの娘は根っこばかり食べます。争奪戦です。

・有機ハクサイ

→台風で壊滅したハクサイの生き残りです。そのため、市場に出回っていない商品です。有機栽培のハクサイは旨さと甘さが全然違います。生でサラダがおススメです\(^o^)/

・有機キャベツ

→これもハクサイ同様、有機栽培特有の旨さと甘さがあります。生で千切りでも、火を通しても、どうやっても美味しいです\(^o^)/

・有機サツマイモ(シルクスイート)の干し芋

→今回のスピンオフの目玉の一つと言いますか、一番のオススメです。シルクスイートを贅沢に干し芋にしました。ただの干し芋と二味違いまっせ\(^o^)/

・上記いずれかの野菜を使った温かいスープ(どんなスープかはお楽しみに)

→スピンオフの目玉の二つ目です。ウチの野菜をこれでもかと言うほど贅沢に使って、寒い冬にピッタリの暖かいスープをお持ちします。農家だからできる、原価度外視のあっと驚くスープをお持ちします\(^o^)/

寒さ厳しい日々ですが、皆様のお越しをお待ちしております\(^o^)/

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  • 2000

    ありがとうのお手紙

    • サンクスレター
    • 2019年02月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。
  • 5000

    美味しいお野菜のお届け

    • 生ごみたい肥で作った野菜引換権(送料込み)
    • サンクスレター
    • 2019年06月 にお届け予定です。
    • 25人が応援しています。
  • 5000

    生ごみ堆肥ワークショップ

    • 生ごみ堆肥ワークショップへの参加
    • サンクスレター
    • お野菜引換権
    • 2019年05月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。
  • 10000

    美味しいお野菜のお届け、夏と秋冬

    • 生ごみたい肥で作った野菜、2シーズン引換権(夏と秋冬)
    • サンクスレター
    • 2019年06月 にお届け予定です。
    • 23人が応援しています。
  • 30000

    「美味しいお野菜のお届け、夏と秋冬」を3セット

    • 生ごみたい肥で作った野菜、2シーズン引換権(夏と秋冬)×3(贈答用など)
    • サンクスレター
    • 2019年06月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 50000

    「美味しいお野菜のお届け、夏と秋冬」を5セット

    • 生ごみたい肥で作った野菜、2シーズン引換権(夏と秋冬)×5(贈答用など)
    • サンクスレター
    • 2019年06月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。