FUNDED
6/24（月）カカオとバニラの話
vol. 13 2019-06-23 0
こんにちは！
クラウドファンディングも残り9日となりました。来週は、締切前の最後にファンディングを伸ばす重要な1週間になります。
この週に、急遽、2つのイベントに参加させていただけることになりましたのでお知らせします！ たくさんの方にこのプロジェクトの意義を知っていただけるように頑張って話してきます！
最初のひとつは、カカオとバニラの話。フーズカカオさん（https://whosecacao.com ）にご招待いただいたイベント。カカオとバニラがどのようにして栽培、加工されているのかを伝えるイベントで話をすることになりました。
開催は明日ですし、席にも限りがありますので、参加をご希望の方は早めに私までご連絡ください。
ー素材を知ろう！トークイベントのお知らせー
「カカオとバニラ、素材の背景にあるストーリー」
普段私たちはお菓子の素材の最終形しかみる機会がありません。チョコレートでもバニラでも、素材になるまでには栽培〜加工〜輸入と多くの工程を経て私たちの手元に届きます。その工程にはそれぞれのストーリーがあり、工程のクオリティによって素材のクオリティが決まると言っても過言ではありません。
現地に行かなければわからない素材の背景にあるストーリーをカカオとバニラにフォーカスして皆様にお伝えします！
【開催日時】6月24日(月) 19:00~20:30
【開催場所】東京都渋谷区渋谷2丁目6-6
Good Morning Building 1Fラウンジ
【内容】
1. インドネシア スラウェシ島、エンレカン県にあるカカオ農園での最新活動報告
フーズカカオ代表 福村瑛
2. アグロフォレストリー農法で育てられたバニラの話
Co・En Corporation 武末克久
【参加費】無料
【申し込み方法】武末にまでご連絡ください（takesue@coencorporation.com）。
もう一つのイベントは別途、連絡します。
武末克久