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「プチパンの店イーツミーツベーカリー」のプチパンを全国に届けるプロジェクトをクラウドファンディングで実現!
移転をきっかけに新しくなった「プチパンの店イーツミーツベーカリー」
滋賀で実店舗で販売しながらマルシェやイベントを通じて全国に届けたい!
美味しくて楽しいプチパンをシェアする文化を日本中に広めるためのプロジェクトです!
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滋賀県草津市イーツミーツベーカリー店主 国産のものをできるだけ使い、子供からお年寄りまで安心して食べれるパン作りを心がけるシェフ
移転をきっかけに新しくなった「プチパンの店イーツミーツベーカリー」
滋賀で実店舗で販売しながらマルシェやイベントを通じて全国に届けたい!
美味しくて楽しいプチパンをシェアする文化を日本中に広めるためのプロジェクトです!
- みなさんこんにちは -
滋賀県草津市でampersandというパン屋を8月まで営んでいましたえりつぃんこと、辻恵理と申します。
私の人生のテーマ「パンで人を幸せにしたい」
その輪を広げる私の新しい挑戦「プチパンを全国に届けるプロジェクト」
こちらを応援してほしくて、今回クラウドファンディングに挑戦することにいたしました!!
どうか応援よろしくお願いいたします!
「パンで人と人を滋賀から繋ぐ」
2021年4月に滋賀県草津市にてパンとコーヒーのお店 bake&coffee ampersandを開店しました。これまで店舗はもちろんマルシェやイベント出店、ネット販売などを通して全国各地たくさんの方に私のパンを届けてきました。
滋賀/京都/愛知/岐阜/長崎/東京……いろんな場所へ行きました
コロナど真ん中の2021年、ampersandはスタートしました。コロナ中の子育ては孤独で、そんな時、あるパン屋に行って食べたパンがとっても私の心を癒してくれました。
「コロナで疲れたお母さんやその先の人たちの心を癒せるパンを作りたい。人が交わらない今、パンで人を癒す瞬間を作りたい。」
そんな想いで3年半、がむしゃらにパンを作って来ました。
youtubeチャンネル「週末のごちそう」密着動画
お店を営む中で狭いお店では1人で作れる量に限界を感じていました。
そんな中、私に移転の話が舞い込んできました。お店も大きくなるし、作れる量も増える。私は思い切って移転することを決意しました。移転先 元 文化-視点定点- 跡地
3年半お店をやってきて、
お母さんたちが自分のパンより子供の食べたいものを選んで、はんぶんこする姿をよく見かけました。
『子供たちもお母さんもみんなが食べたいものを食べれるパンを作りたい』
そんな想いで生まれたのが種類も大きさもさまざまなプチパンの量り売りのお店。
”プチパンのお店 イーツミーツベーカリー”
コンセプトは「たべて、であう。」
いろんな種類のプチパンを選んでシェアできる。大きさも種類もさまざま。
家族で分けっこする時間が幸せだったり
友達とシェアする時間が幸せだったり
1人で『どれにしようかな?』と選んでる時間が幸せだったり
そんなみんなの時間と出会う
イーツミーツベーカリーが目指すのは、人々の喜びと幸せがたくさん詰まったプチパン屋さんです!
支援金は主にイーツミーツの運転費用に使用します。
移転を決意して、なんとかパンが焼けるようにお店を改装しましたが当面のお店の運転費用が足りません。
マルシェや催事へも積極的に出店し、全国にパンを届けていくための費用に充てさせていただきます。
新しいお店の外観(2024年9月現在)
移転先に運び込まれたオーブンなどの機材
工房の一角に設置した仮設の販売スペース
▽使途詳細
⚫︎目標金額150万円
(内訳)
・運転資金や看板設置など店舗運営に必要な様々な費用 100万円
・クラウドファンディング 15万円
・クラウドファンディング返礼品(食材費用含む) 35万円
『パンは人を幸せにする』
そう思いながらパンをずっと作って来ました。
そしてたくさん仲間やたくさんのお客様、たくさんの幸せにしたい人たちに出会いました。
全国にたくさんの仲間たちがいます!
ampersandから続く「人と人を滋賀から繋ぐ」という想いを大きく大きく膨らませながら、これからイーツミーツを笑っちゃうくらいでっかく育てていきます!
最高においしいパンと最高に楽しいわくわく体験を私たちは必ずお届けします。
滋賀から全国へ。
パンを届けたその先にもたくさんの笑顔が広がることを願って!
イーツミーツの店舗やイベントで使えるプチパン交換チケットをはじめ、遠方にお住いの皆さまにも楽しんでいただけるよう冷凍便のリターンもご用意しています。♡3000円〜上乗せ大歓迎!:ただただ応援!
「いつも本当にありがとう!感謝!」
・イーツミーツラッキーナンバーズくじ 1枚(メールで送付)
・店主えりつぃんから心を込めてお礼動画をお送りいたします。(メールで送付)♡5000円〜上乗せ大歓迎!:イーツミーツ応援セット
「イーツミーツを応援したい!」
・プチパン200g交換チケット × 1枚(1,000円相当)有効期限なし
※交換・換金不可/一部催事では使用できない場合がございます。
・クラファン限定エコバック 1点
・イーツミーツラッキーナンバーズくじ 1枚(メールで送付)
・店主えりつぃんから心を込めてお礼動画をお送りいたします。(メールで送付)♡8000円:イーツミーツプチパンアソート冷凍便セット
「遠方の方やみんなでシェアしたい方におすすめ!」
・イーツミーツプチパンアソート30個セット(4,500円相当)を冷凍してご自宅にお届けします。
・クラファン限定エコバック 1点
・イーツミーツラッキーナンバーズくじ 1枚(メールで送付)
・店主えりつぃんから心を込めてお礼動画をお送りいたします。(メールで送付)♡10000円:イーツミーツプチパン200g交換チケット × 12枚セット
「100人限定!イーツミーツのお店やマルシェで使える交換チケットをお得に!」
・プチパン200g交換チケット × 12枚(12,000円相当)有効期限なし
※交換・換金不可/一部催事では使用できない場合がございます。
・クラファン限定エコバック 1点
・イーツミーツラッキーナンバーズくじ 1枚(メールで送付)
・店主えりつぃんから心を込めてお礼動画をお送りいたします。(メールで送付)♡12000円: \ファンのための/店主えりつぃんアクスタ&お手紙付き!全力応援セット
「限定10人!自他共に認める真のイーツミーツオタクになれる特別なセットです♡」
・えりつぃんアクリルスタンド
・えりつぃん直筆のお手紙
・プチパン200g交換チケット× 2枚(2,000円相当)有効期限なし
※交換・換金不可/一部催事では使用できない場合がございます。
・クラファン限定エコバック 1点
・イーツミーツラッキーナンバーズくじ 1枚(メールで送付)
・店主えりつぃんから心を込めてお礼動画をお送りいたします。(メールで送付)♡20000円:イーツミーツプチパン200g交換チケット × 25枚セット「50人限定!イーツミーツのお店やマルシェで使える交換チケットをもっとお得に!」
・プチパン200g交換チケット × 25枚(25,000円相当)有効期限なし
※交換・換金不可/一部催事では使用できない場合がございます。
・クラファン限定エコバック 1点
・イーツミーツラッキーナンバーズくじ 1枚(メールで送付)
・店主えりつぃんから心を込めてお礼動画をお送りいたします。(メールで送付)♡30000円:2時間お悩み相談にのります!
2児の母で起業家。人生山あり谷あり。
波瀾万丈な人生を駆け抜けてきた店主えりつぃんが、人生相談、経営相談、恋愛相談、子育て相談などなど・・・なんでもお悩み相談にのります!お酒もあり!
関西圏限定で日時や場所はメールで相談の上決めたいと思います。
交通費・食事代は各自負担とさせていただきます。
・2時間お悩み相談にのります 1回
・クラファン限定エコバック 1点
・イーツミーツラッキーナンバーズくじ 1枚(メールで送付)
・店主えりつぃんから心を込めてお礼動画をお送りいたします。(メールで送付)♡50000円:イーツミーツに看板を贈る権利
イーツミーツの場所は道路沿いにあり、結構目立つ場所にあります。
なのに、看板をつける資金が足りません!!
どうかいまだに児島商店のイーツミーツにベーカリーの看板をつけてくださいませんか!?
(支援数に応じて看板がグレードアップします!)
・イーツミーツに看板を贈る権利(看板設置についてのご報告とお礼のお手紙 1通)
・クラファン限定エコバック 1点
・イーツミーツラッキーナンバーズくじ 1枚(メールで送付)
・店主えりつぃんから心を込めてお礼動画をお送りいたします。(メールで送付)♡100000円 VIPカード 1年間いつでもイーツミーツのパンが食べられます
VIPカードの提示でイーツミーツのパンをいつでも1日上限20個までもらえる権利です。
尚、えりつぃんの子供はまだ小さく子供の予定などで臨時休業もあるので、ご予約していただいたりしながら、そのあたりも考慮していただける本気でえりつぃんに投資だと思ってくださる方に限ります!!
手土産に使いたい企業さんや、ご家族やスタッフの方が買いに来られることもご相談にのります。
・VIPカード(イーツミーツのパンをいつでも1日上限20個までもらえるカード)1枚
・クラファン限定エコバック 1点
・イーツミーツラッキーナンバーズくじ 1枚(メールで送付)
・店主えりつぃんから心を込めてお礼動画をお送りいたします。(メールで送付)♡年末ラッキーナンバーズくじについて
2024年12月28日(土)21:00〜
インスタライブにてくじ引き抽選会を行います。
当たればラッキー!
賞品は少しずつ発表いたします。お楽しみに♡
- 想定されるリスクについて -
このクラウドファンディングは実行確約型プロジェクトです。
目標金額150万円に満たない場合でも全てのリターンは履行されます。
今回はプロダクションファンディング(All in)での挑戦になるため、
もし目標金額未達となった場合でも、不足する資金はチームで補填し、プチパンを全国へ広めるための催事やイベント出店は行っていきます。
リターンも必ずお届けしますので、ご安心ください。
プチパンの店 イーツミーツベーカリー
〒525-0066 滋賀県草津市矢橋町18-6
イーツミーツ公式Instagram https://www.instagram.com/eatsmeets/
店主えりつぃんInstagram https://www.instagram.com/eatsmeets_ampersand/
工房の一角にて仮店舗営業としてパンの販売を行います。
仮店舗営業の日時や詳細につきましてはイーツミーツ公式Instagramをご確認ください。
クラウドファンディング実施中にも、イーツミーツはたくさんのイベントに参加します。
私たちの届けたいパンとはどんなものなのか、ぜひ店主えりつぃんに会いに来てください!
各イベントの詳細などイーツミーツ公式Instagramにて随時発信いたします。
⚫︎11/10 (日)
くさつファーマーズマーケット 滋賀県草津市
⚫︎11/16・17(土・日)
Shiga COFEE FES. 滋賀県草津市
⚫︎11/18(月)
東別院暮らしの朝市 愛知県名古屋市
⚫︎11/19〜24(火〜日)
京都伊勢丹 パンフェスティバル 京都府京都市
⚫︎11/23 (土)
イーツミーツ主催!こむまほ町内会秋祭り 滋賀県湖南市
⚫︎11/24(日)
滋賀パンマルシェ inイオンモール 滋賀県草津市
⚫︎11/24(日)
滋賀パンマルシェ inイオンモール 滋賀県草津市
⚫︎11/24(日)
滋賀パンマルシェ inイオンモール 滋賀県草津市
⚫︎12/1(日)
POCKET Xmas market 東京都下北沢
以降も支援金を活用しながらマルシェや催事に積極的に参加し、全国にパンを届けていきます!
スケジュールはinstagramをご確認ください。
3000 円
5000 円
残り9枚
8000 円
残り87枚
10000 円
残り5枚
12000 円
残り46枚
20000 円
残り9枚
30000 円
50000 円
残り2枚
100000 円