マルシェ出店者紹介⑤
vol. 36 2025-10-13 0
マルシェ出店者さんのご紹介、第５弾！！
出店者さんには以下の質問をしています！
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①お店の名前
②お店の紹介（当日の出品、メニューなど）
③あなたの今の色は？
④映画祭に向けてのひとこと
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【スリランカダイニング AMAYA 】
①スリランカダイニング AMAYA
②・スリランカカレー弁当 （チキンカレー、ダルカレー、キャッサバのマッルン、ライス）
・ホッパー（米粉クレープ） ［卵／チーズ／きび砂糖 の３種］ ※予定
・マンゴーラッシー ・ホットチャイ など
畑で農薬を使わず育てた野菜や平飼い鶏の有精卵を使ったスリランカ料理です。 本場のスパイスをふんだんに使っています。是非食べてくださいね！
③緑色
④こんにちは、アマヤのラッキーです。 私はスリランカの有名リゾートホテルでシェフを務め、来日後は大阪で「スリランカダイニング アマヤ」を営んでいました。 ご縁から古座川と出会い、その自然の豊かさと人の温かさに惹かれて移住。 現在、自然・農・食・動物との触れ合いを通じた癒やしの場づくりを目指し、その小さな原型を潮岬で少しずつ形にしています。 訪れる人も、この地で暮らす人にも、心ほどける場所にしたいと考えています。
とても素晴らしいイベントに参加できて嬉しいです！ 私たちも彩りのひとつとなって、一緒に楽しみたいです！
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