＜応援コメント＞「日本ワインを楽しむ会」主宰の宮坂佳奈さんからコメント頂きました
vol. 2 2025-07-09 0
こんにちは！！
「日本ワインを楽しむ会」主宰、サブスク「日本ワインにしよう」代表の宮坂佳奈さんから応援コメントをいただきました！！
佳奈ちゃんと出会ったのは、たしか3年ほど前。可愛らしい顔立ちに、茶目っ気たっぷりの性格。そのギャップがまた魅力的！
24年の委託醸造【J876 2nd DELA PETILLANT '24】の嬉しい感想もいただきました。
佳奈ちゃん！ありがとうございます(^▽^)////
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デラウェアのワインといえば、甘くて華やかな香りをイメージされる方も多いかもしれません。【J876 2nd DELA PETILLANT '24】は、そのイメージを心地よく裏切る、軽やかで芯のあるオレンジワインです。皮ごと醸して旨みを引き出し、にごりの微発泡スタイルに仕上げられたこのワインは、柑橘系のフルーティーさとしっかりとした酸のバランスが絶妙。アルコール度数は9%と軽やかでありながら、飲みごたえがあり、飽きのこない一本です。 発売からわずか1か月で完売したのも納得のクオリティで、ナチュラルワイン好きな方はもちろん、ワイン初心者の方にもおすすめできる味わいです。「あ〜美味しい！」と、誰もが思わず声に出してしまうような魅力でした。
じゅんこさんとは日本ワインの販売現場でご一緒してきましたが、店頭に立つだけで場の空気が明るく華やぐ、そんな存在でした。このワインは、そんなじゅんこさんだからこそ造れた一本だと思います。
委託醸造というスタイルながら、ここまで「じゅんこさんらしいワイン」を体現できたのは、彼女の真摯な姿勢とものづくりへの情熱があってこそ。これから始まる自社醸造のワインも、今からとても楽しみにしています！
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