廃棄されている「麦芽粕」を、
障害のある人の力を借りながら再利用していきたい！

麦芽粕フードとクラフトビールの循環型イベントを開催します！
春の京都で、麦芽粕を使ったフード類を食べながら、クラフトビールを楽しみましょう！
1/6（ONE SIXTH）のグッズも販売予定です。他にも楽しい企画がたくさん！　ぜひ遊びに来てください！

麦芽粕を再利用した食品や製品を企画・販売している1/6（ONE SIXTH）では、オンラインショップにて麦芽粕粉の販売をおこなっていますが、「麦芽粕粉ってどんなものなの？」「どんな風に使えばいいの？」などのご質問をいただくことがよくあります。

まだまだ活動を始めたばかりで、麦芽粕について知っていただくことができていないことがやはり大きい！　ということで、麦芽粕フードのメニューを開発いただいている飲食店と、麦芽粕の元となるクラフトビール醸造所のお力をお借りして、イベントを開催することにいたしました！

春の京都でのんびり、麦芽粕を活かしたおいしいフードと、京都を中心とした醸造所のイケてるクラフトビールを存分にお楽しみください。

開催日時
2024年4月6日（土）、7日（日）　11:00−18:00　※雨天決行、荒天中止

チケット料金
入場無料
クラフトビール：チケット交換制（1杯7oz 600円）　※当日会場の受付にてお買い求めください。
麦芽粕フード：各店舗による直接販売　※出店されているお店へ直接お支払いください。

【雨天の場合の対応について】
本イベントは雨天決行となります。
大雨及び台風などの悪天候時、及び強風などによる事故の恐れがある場合には、前日16時に開催の可否を判断し、このWEBサイトおよび各SNSにてアナウンスを行います。

会場
京都・東本願寺　お東さん広場
〒600-8505 京都府京都市下京区常葉町他
https://maps.app.goo.gl/QcC8sGHRP8tC3v1p6

＜交通案内＞
JR京都駅より徒歩5分
地下鉄・五条駅より徒歩5分
市バス烏丸七条バス停より徒歩1分

会場は、京都駅近くの東本願寺の前にある「お東さん広場」です。とても広く緑の多い素敵な場所です。ご家族でぜひ遊びに来てください。

【参加醸造所】

・京都嵐山ブルワリー
・ウッドミルブルワリー・京都
・京都醸造
・Kyoto Beer Lab
・CRAFT BANK
・ことことビール
・西陣麦酒
・CIVIC+BREWERS（シビック・ブリュワーズ）
・VOYAGER BREWING Co.
・山岡酒店
and more…

【麦芽粕フード店】

・喫茶マドラグ（麦芽粕とビールを入れたデミグラスソースの玉子サンド）
・nido（麦芽粕を使ったピアディーナ）
・!-style kyoto（麦芽粕入り焼き菓子など）
・みさご珈琲（自家焙煎コーヒー）

＜6日のみ＞
・SARASA（麦芽粕入りキャロットケーキ、カレーなど）
・CORNER MIX（麦芽粕入り抹茶ミックス、ホットドッグ）

＜7日のみ＞
・麺処 虵の目屋（クラフトビールで煮込んだ豚肉と野菜のサルサソースで食べる麦芽粕麺のまぜそば）
・58diner（麦芽粕を使ったバンズのハンバーガーなど）

会場BGM
・Broccoli
・K2
・msy

主催・企画・運営
株式会社翠灯舎、クラフトビール部

追加情報やイベントの詳細は、麦芽粕再利用プロジェクトのサイトとInstagramをご確認ください。
https://malt-upcycle.com/article/news/malt-fes-202...
Instagram：https://www.instagram.com/malt_upcycle/