アースデイ東京実行委員長C.W.ニコルさん自ら腕をふるう、フォレストキッチンが今年のアースデイにもご登場します。鹿肉を使ったソーセージや丼ぶりなど、全てがアースデイ東京限定メニューです。ゆったりくつろげるカフェスペースも併設されています。このプロジェクト実施に向けて、皆様からのご支援どうぞよろしくお願いします。