応援メッセージ:たいら由以子さん(LFCコンポスト代表取締役)
vol. 1 2023-02-16 0
植物の成長サイクルは私たちとの時間の感覚を変えてくれます。緑を眺めるたびに一瞬でもゆっくりした時間を体験できるので不思議です。コンポストも同じです。つい「急いで」という日常に、ほっこりした時間をくれます。都会の小さな緑と自分との関係性を考え、動くことが都市の再生と未来をどう変えるのか、かっこいいアーバンファーム活動の可能性を広げる本書を多くの人に手にとって欲しい、心からそう思います。
たいら由以子
ローカルフードサイクリング株式会社 代表取締役
福岡市生まれ。大学で栄養学を学び、証券会社に勤務。大好きな父とのお別れをきっかけに、土の改善と暮らしをつなげるための、安全な食のしくみをつくるため「半径2kmでの栄養循環」を全国にを目指し1997年コンポスト活動を開始。平成16年、NPO法人循環生活研究所を設立、国内外にコンポストを普及。令和元年ローカルフードサイクリング株式会社設立。(ボーダレスジャパングループ)実践を最良の学習手段とることが信条。
生ごみ資源100研究会主宰
生ごみ焼却ゼロプラットフォーム主宰
循環生活研究所理事
NPO法人日本環境保全ボランティアネットワーク理事
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