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島根県の離島 海士町に、我が子にも毎日食べさせたいご飯を提供するお惣菜とお弁当の店「うちのごはん」をオープンします。こころもからだも元気になる、手間暇かけた家庭料理が並ぶ島のお惣菜屋さんです。
PRESENTER
うちのごはん
島根県の離島、隠岐海士町でお惣菜屋さんを始めます。まま二人が考えるこころとからだに優しい家庭料理をお届けしたいです。
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このプロジェクトについて
島根県の離島 海士町に、我が子にも毎日食べさせたいご飯を提供するお惣菜とお弁当の店「うちのごはん」をオープンします。こころもからだも元気になる、手間暇かけた家庭料理が並ぶ島のお惣菜屋さんです。
私たちの思いを皆様に知っていただきたい！たくさんの方に店に足を運んでいただきたい！そんな気持ちで今回クラウドファンディングに挑戦させていただきます。
島根県隠岐郡海士町は人口2200人の小さな島です。現状、夕飯向けのお惣菜を買える場所が少ないこの島でお惣菜屋さんを開業します。私たちが大切にしていること等も記載しております。ぜひお読みいただき、ご賛同・応援いただけたら嬉しいです。食のライフラインであるお惣菜屋さんを、自らのライフスタイルに組み込み、細く長く続くお店を目指します！
「働く女性に『惣菜』って必須だよね」
始まりは2022年10月。
育休中に同じ年の子どもを持つママと意気投合したところからスタートしました。
ー毎朝子供たちに朝ごはんを食べさせ、ばたばたと出勤。
ー自分のランチは簡単なインスタントで済ませてしまう。
ー毎日15時頃からは、今晩の夕食をどうするかが頭の片隅に浮かびはじめる。
ー退勤と共に商店に滑り込み、子どもを保育園や学童に迎えにいく。
ー子どもとの会話もままならないまま、簡単だけど可能な限り栄養を詰め込んだ夕食を食べさせてあっという間に1日が終わる。
ーあれ、私ってなんのために働いているんだっけな。子育てを楽しみたかったんじゃなかったっけ。。
こんな思いをした方は私たちだけではないはず・・・
この島に、我が子にも心から安心して毎日でも食べさせられるようなお惣菜があったらどんなに素敵だろう？
週に1回でも「夕食を作る呪縛」から解かれ、空いた時間で家族との楽しいひとときを過ごせたら、人生の幸福度はあがるかもしれない。
そんな思いを形にすべく、まずは小さく第一歩と始めた露店活動は1年間で28回の実績を作ることができました。
こころとからだに優しい、添加物なしのスープやアイスを販売し、小さなお子様からご年配の方まで幅広い年代の方に食べていただきました。
我が子にも毎日食べさせたいこだわりの家庭料理
お買い物の時、裏面の成分表示をみると保存料や着色料など、いろいろな成分が入っていることに驚くことがあります。
せっかく自然豊かな海士町に暮らしているのだから、できるだけ添加物などのない自然に近い食べ物を口に入れたい。
私たちの体は食べるもので作られる。
私たちは、我が子にも自信をもって毎日食べさせられる家庭料理を提供します。
・和食を中心に、旬の野菜をたっぷり使ったメニュー
・毎日食べても罪悪感のない優しい味付けの家庭料理
・時間があれば本当は作りたい、シンプルだけど手間暇かけた温かいスローフード（出汁を一からとる、煮物をコトコト煮込む などなど）
使用する原材料は「可能な限り海士町産の素材」で「化学調味料等無添加の食材や調味料」です。
私たちの「うちのごはん」を皆様に届けたい。
離乳食完了したお子様から、健康に気をつけたい大人の方まで、どの世代にも愛されるお惣菜屋さんを目指します。
こんな場所でお店をします
【店舗名】はかり売りの店 うちのごはん
【販売商品】惣菜・弁当(テイクアウト専門）
【営業日】毎週木曜日・金曜日の週2日
【営業時間】11:30~18:15（売り切れ次第終了）
【住所】島根県隠岐郡海士町海士1634-1
【開業までのスケジュール】2023/12月 プロジェクトスタート→2024年4月 店舗改装工事着工→2024年5月 改装工事完了→2024/7/29 店舗オープン
公式Instagram(@uchinogohan.ama)にてメニューや売り切れ情報等を公開します。
場所は海士町の中里地区。どの地区からでも足を運んでいただきやすい場所に店舗を構えました。
白いドアからお入りいただき、お惣菜を購入いただけます。
お惣菜ははかり売りとなり、各ご家庭の必要分をご購入いただけます。
「ポテトサラダを120gと、エビチリを200gほしい！」や、「これを１人前ください」「この商品は大盛りにして！」「子供がいるから1.5人前！」などの細かなご要望にも対応可能です。
お弁当や、パック済みのお惣菜もありますので、お急ぎの方やはかり売りに馴染みのない方も、安心してご来店くださいね。
白い壁に、おうちのライトが目印です。
あっ！と困った時や、日常のお買い物先として、ぜひご利用ください。
※今回は島外の方向けの美味しいリターン品もご用意しています！
リターン内容
①3,000円：お気持ち支援コース
- 感謝のメッセージ(1通）
②5,000円：うちのごはんギフト券3000円分コース
店舗でお使いいただけるギフト券です。ご自身で使っても良し、島内の方に送ってもよし。
- 感謝のメッセージ(1通)
- 店舗で利用可能なギフト券1000円×3枚 有効期限:2025/11末 (交換や換金不可)
準備が整い次第、順次発送いたします。
③10,000円：うちのごはんギフト券6,000円分コース
店舗でお使いいただけるギフト券です。ご自身で使っても良し、島内の方に送ってもよし。
- 感謝のメッセージ(1通)
- 店舗で利用可能なギフト券1000円×6枚 有効期限:2025/11末 (交換や換金不可)
準備が整い次第、順次発送いたします。
④10,000円:お気持ち支援コース
- 感謝のメッセージ(1通)
- オリジナル野草茶(1袋／3パック入)
現在島ばっばと共同開発中のオリジナル野草茶を一袋お送りします。
海士町では各家庭のブレンドで古くから愛飲されてきた野草茶。子どもから大人まで飲みやすいよう配合しました。
⑤15,000円：「しまのおこめ」5kgコース
- 感謝のメッセージ(1通)
- 「しまのおこめ」5kg（1点）
しまのおこめは、田植え時の除草剤1回のみ使用、田植え以降の収穫までに害虫防除に使う空中散布系農薬はミツバチへの影響などを考慮し使用していません。害虫被害に遭った米は収穫後、色彩選別機にて取り除いています。こだわりのおいしいお米を5kgお届けします。
また、海士町の美味しい特産品をおひとつお付けします。
⑥30,000円：うちのごはんギフト券20,000円コース
店舗でお使いいただけるギフト券です。ご自身で使っても良し、島内の方に送ってもよし。
- 感謝のメッセージ(1通)
- 店舗で利用可能なギフト券1000円×20枚 有効期限:2025/11末 (交換や換金不可)
準備が整い次第、順次発送いたします。
⑦50,000円：海士町のブランド岩牡蠣「いわがき春香」Mサイズ10個セット
- 感謝のメッセージ(1通)
- 海士町のブランド岩牡蠣「いわがき春香」Mサイズ10個 (順次発送)
お届け方法：冷凍 賞味期限：発送より30日 ※到着日は別途調整のご連絡をします。
お届け元：株式会社ふるさと海士
⑧50,000円：隠岐牛ステーキコース
- 感謝のメッセージ(1通)
- 隠岐牛ロース・上赤身ステーキ用２枚（200g×2枚入）
隠岐牛ロース・上赤身ステーキ用2枚（200g×2枚入）
お届け方法：冷蔵 ※到着日は別途調整のご連絡をします。
お届け元：株式会社隠岐牛企画 島生まれ今育ち隠岐牛店
資金使途について
店舗改装費、機材費、仕入れ費、リターン品費となります。
また、調達が難しかったり、高価格な原材料はイチから手作りするため、その機材等も購入させていただきます。
例えば・・・
ー海士町のお魚を加工して作るさつま揚げ
ー自家製の味噌
ー自家製梅干し
などなど、買うと高いけれど、手間をかければ美味しくて体に優しいものを使うことができる。
さらに、食のライフラインを担うお惣菜は「買いやすい」ことも重要であると考えており、便利な予約システムや購入方法も構築予定です。
そして・・・お店の準備はすでに整いつつあるのですが、予算の関係上必要最低限に留めています。（お金が足りなくて実は外壁の色を2面しか塗れていないのはここだけの秘密です)
皆様にいただいた応援をより良い店舗運営のための費用として使わせていただきたいと考えています。
想定されるリスク
このプロジェクトは実行確約型です。
目標金額に到達しなかった場合でも、不足する資金はチームで補填し、店舗はオープンいたします。
また、ご購入頂いたリターンもお届けすることを約束いたします。もし目標額を上回るご支援をいただいた際は、現状店舗改装費を最低限としているため、そちらに充てさせていただきます。もしも天災や予期せぬトラブルによりやむを得ず中止・延期したり、リターン内容の変更・遅れなどが生じる場合は速やかにMotion-Gallery内アップデート、メッセージにて皆さまにご報告いたします。万が一店舗オープンが見込めないと判断した場合は、リターン品の返送を中止し、各支援者様への全額返金を行います。
チームメンバー
篠原 絢子（写真右）
一児の母。元幼稚園の先生。現役でベビーシッターとしても活動しており、関東在住時は予約を受けたご家庭で料理を作る家事代行業も行う。その日の家庭の冷蔵庫を見て、何を作るか考え、2~3時間で5,6品作るというお仕事。料理が得意な父親が化学調味料無添加で作るご飯を食べて育った。そのため一人暮らしを始めて以降、家庭で使うものも自然と原材料を見て購入するように。
長島 奈緒美（写真左）
一児の母。4年前に東京から海士町に移住。元はNPO・大学・企業で、子ども向けワークショップや保育士の研修・保育園運営サポートなどの仕事にかかわる。東京では、朝食抜き・お昼はコンビニ。「寿命が縮んでも仕事を進める！」を合言葉にエナジードリンクを飲むなど、仕事中心のひどい食生活を送る。妊活や妊娠を機に食事の大切さに気づき、食生活を一から見直す。畑で野菜を育てるのが趣味。
おわりに
皆様には気軽にお立ち寄りいただき、私たちの惣菜で「週に１回は夕食を作らなくて良い日♪」等と心軽やかに過ごしていただくことを夢に描いています。
そして、空いた時間を家族との時間や趣味の時間などに使っていただけたらとても幸せです。
リターンを選ぶ
-
3000 円
お気持ち支援コース
- 感謝のメッセージ(1通)
- 2024年11月 にお届け予定です。
- 23人が応援しています。
-
5000 円
うちのごはんギフト券3000円コース
- 感謝のメッセージ(1通)
- 店舗で利用可能なギフト券1000円×3枚 有効期限:2025/11末 (順次発送／交換や換金不可)
- 2024年11月 にお届け予定です。
- 35人が応援しています。
-
10000 円
うちのごはんギフト券6000円コース
- 感謝のメッセージ(1通)
- 店舗で利用可能なギフト券1000円×6枚 有効期限:2025/11末 (順次発送／交換や換金不可)
- 2024年11月 にお届け予定です。
- 23人が応援しています。
-
残り30枚
10000 円
お気持ち支援コース：オリジナル野草茶付き
- 感謝のメッセージ(1通)
- オリジナル野草茶(1袋／3パック入)
- 2024年11月 にお届け予定です。
- 10人が応援しています。
-
残り42枚
15000 円
「しまのおこめ」5kgコース
- 感謝のメッセージ(1通)
- 「しまのおこめ」5kg（1点）
- 海士町の美味しい特産品（1点）
- 2024年11月 にお届け予定です。
- 8人が応援しています。
-
30000 円
うちのごはんギフト券20,000円コース
- 感謝のメッセージ(1通)
- 店舗で利用可能なギフト券1000円×20枚 有効期限:2025/11末 (順次発送／交換や換金不可)
- 2024年11月 にお届け予定です。
- 7人が応援しています。
-
50000 円
いわがき春香コース
- 感謝のメッセージ(1通)
- 海士町のブランド岩牡蠣「いわがき春香」Mサイズ10個 (順次発送) ※到着日等は別途調整のご連絡
- 2024年11月 にお届け予定です。
- 1人が応援しています。
-
残り28枚
50000 円
隠岐牛ステーキコース
- 感謝のメッセージ(1通)
- 隠岐牛ロース・上赤身ステーキ用２枚（200g×2枚入） ※到着日等は別途調整のご連絡
- 2024年11月 にお届け予定です。
- 2人が応援しています。