東北6県ROLLをクラウドファンディングで実現!

有名シェフが東北6県の”ご当地グルメ”を仕掛け、東の食の産業復興を期す「東北6県ROLLプロジェクト」

  • 東京都
  • フード

rule is roll !! ロッケンロール!
東北6県ROLLプロジェクトとは、有名シェフが東北6県(青森、秋田、山形、岩手、宮城、福島)の食材を使用した「ロール=巻物」レシピを無償で提供し、ご当地グルメの仕掛けと生産者の応援を行う新しい形の東北復興支援です。

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、2013年1月14日00:00に終了しました。

コレクター
19
現在までに集まった金額
84,000
残り日数
0

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、2013年1月14日00:00に終了しました。

6 roll

Presenter
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プロジェクトをブログやサイトで紹介

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東北6県ROLLプロジェクトとは、有名シェフが東北6県(青森、秋田、山形、岩手、宮城、福島)の食材を使用した「ロール=巻物」レシピを無償で提供し、ご当地グルメの仕掛けと生産者の応援を行う新しい形の東北復興支援です。 このプロジェクトは、 ・東北各県の新名物を作り、地元の食材を消費することで生産者を支援する ・製造を東北で行うことで雇用を創出する ・有名シェフによるオリジナルレシピを一般に広く公開し、各地で商品化等の活用をしてもらうことにより、東北全体の経済の活性化を目指しています。

このプロジェクトについて

rule is roll !! ロッケンロール!
東北6県ROLLプロジェクトとは、有名シェフが東北6県(青森、秋田、山形、岩手、宮城、福島)の食材を使用した「ロール=巻物」レシピを無償で提供し、ご当地グルメの仕掛けと生産者の応援を行う新しい形の東北復興支援です。

WEB: http://www.touhoku6roll.com
Facebook: http://www.facebook.com/touhoku6roll

伊勢谷友介さん応援ムービー

伊勢谷友介さんも熱烈応援★
東北「6県」の名産品を食材に使ったご当地グルメの「ロール」を作る「東北6県ROLL(ロッケンロール)」プロジェクト!
有名シェフのレシピを基に東北各県の新たな名産品「ロール」を開発するプロジェクトにあなた自身も参加しませんか?

元気玉オリジナルチケットで、開発中の商品を試食して味の調整に参加したり、プロジェクトへの応援メッセージを広く公開したりすることができます。

ロッケンロール!!

東北6県ROLLプロジェクトについて

rule is roll !! ロッケンロール!
東北6県ROLLプロジェクトとは、有名シェフが東北6県(青森、秋田、山形、岩手、宮城、福島)の食材を使用した「ロール=巻物」レシピを無償で提供し、ご当地グルメの仕掛けと生産者の応援を行う新しい形の東北復興支援です。

震災の直接的な被害がない地域も、卸売価格の下落など、二次的な打撃を受けています。
このプロジェクトは、
・東北各県の新名物を作り、地元の食材を消費することで生産者を支援する
・製造を東北で行うことで雇用を創出する
・有名シェフによるオリジナルレシピを一般に広く公開し、各地で商品化等の活用をしてもらうことにより、東北全体の経済の活性化を目指しています。

協力シェフ紹介

■担当する県が決まっているシェフ
・青森県担当 ドミニク・コルビ氏/ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン エグセグティブ・ディレクター
・岩手県担当 園山真希絵氏/食プロデューサー
・秋田県担当 萩原雅彦氏/カフェ・カンパニー株式会社 総料理長
・宮城県担当 栗原友氏/料理家
・山形県担当 柿沢安耶氏/「パティスリー ポタジエ」「野菜寿し ポタジエ」オーナーシェフ
・福島県担当 徳岡邦夫氏/株式会社京都吉兆代表取締役社長 総料理長

■担当する県は決まっていないが、協力が決まっているシェフ
デイビット・マイヤーズ氏/オーナーシェフ、SOLA プロデューサー
三國清三氏/オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ

詳しくは、 こちらも御覧下さい。

目標支援金額(内訳)

実行委員会メンバーの東北への出張費 50万円
レシピを商品化するための開発費 17万円
広報活動費(HP運営費など) 2万円

合計 690,000円
みなさまからの温かいご支援どうぞよろしくお願い致します。

これまでに完成したレシピ

山形県ロール 「だだちゃ豆と紅花のロールケーキ」
青森県ロール 「リンゴロール Rouleaux de Pomme」
岩手県ロール 「いわ天ロール」
宮城県ロール 「三陸カジキのラップロール」
詳しくは、 こちらも御覧下さい。

「東北6県ROLLプロジェクト」実行委員会(下記3社で構成)

◎ロックンロール・ジャパン株式会社
コマーシャルの企画・制作、音楽映像ソフトの企画・制作・販売、番組の企画・制作会社です。本プロジェクトのベースとなった企画「○○ROLL」(日本の食材が ROLLされていることをルールに、「食」に関わる様々なクリエーターたちが毎回個性を出しながらこだわりぬいて創っていくROLL。○○の中にはコラボ相手が入る)を主体となって展開中です。今回、このコラボレーションプロジェクトに、東の食の会や REBIRTH PROJECT が加わり、東北 6 県とコラボする現在の「東北6県ROLLプロジェクト」として立ち上がりました。

◎一般社団法人 東の食の会
東日本の食の復興と創造の促進および日本の食文化の世界への発信を目的とした一般社団法人です。生産者から食品メーカー、加工会社、物流、外食企業、料理職人まで、食に関わるプレーヤーからなる新しいプラットフォームを構築し、東日本商品のマッチングや販売促進イベント、食の安全・安心の検査体制構築などに取り組み中です。

◎株式会社 REBIRTH PROJECT(リバース・プロジェクト)
「人類が未来の地球に生き残るためのプロジェクト」という伊勢谷友介の発案に基づいて 2009 年に設立。震災直後から物資の支援を行い、その後も東北支援として「元気玉プロジェクト」を立ち上げ、お弁当事業や、避難所や仮設住宅にちゃぶ台を贈るなど数々の企画を実施しています。衣食住を中心に多岐にわたる分野で、現代社会の問題に独自のアプローチを継続中です。

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    1000円リターン

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    • 「ロックな6県ロール応援メッセージ」作成券(6県ロールおよび東の食の会のfacebookで紹介される「ロックな6県ロール応援メッセージ」の作成券をプレゼント)
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    3000円リターン

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    • ロゴの入ったオリジナルステッカーをプレゼント
    • 「ロックな6県ロール応援ムービー」作成券 (6県ロールが出店するイベントで流される「ロックな6県ロール応援ムービー」の作成券をプレゼント)
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    5000円リターン

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    • コレクターさま限定アップデート
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    • 1県のロールプレゼント
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    10000円リターン

    • コレクターさま限定サンクスメール
    • コレクターさま限定アップデート
    • ロゴの入ったオリジナルステッカーをプレゼント
    • HPの支援者紹介ページにお名前掲載
    • 1県のロールプレゼント
    • 6県ロール商品開発参加権 (青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県ロールいずれかの試食会(試食してロールの味の決定に関われる)への参加権)
    • 3人が応援しています。
  • 30000

    30000円リターン

    • コレクターさま限定サンクスメール
    • コレクターさま限定アップデート
    • ロゴの入ったオリジナルステッカーをプレゼント
    • HPの支援者紹介ページにお名前掲載
    • 2県のロールプレゼント 
    • 6県ロール商品開発参加権 (青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県ロールいずれかの試食会(試食してロールの味の決定に関われる)への参加権)
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