近大農学部ICT農法によるのどか村天空メロンハウスの増設と6次化商品開発販売事業プロジェクト【ふるさと納税型】

味覚狩りでご好評いただきました『のどか村天空メロン』のハウスを増設して、加工販売品製作用メロンを栽培しよう！プロジェクト

名付けて

近大農学部ICT農法によるのどか村天空メロンハウスの増設と6次化商品開発販売事業プロジェクト【ふるさと納税型】

開始から2週間たちまして、少しずつ応援の輪が広がってきています。
みなさんありがとうございます！！

本日はプロジェクトタイトルにもある『６次化』について社長に説明してもらいました！
のどか村のプロジェクトをご覧いただいて『６次化』とは何ぞや？と思われた方や「雑学」好きの皆さんにお読みいただきたい内容です。

では『６次産業化とは？』さっそく↓からスタートです！！

農業でいえば、農産物を生産するのが「一次産業」です。そして生産された農産物を加工し価値を高めるのが「二次産業」。最後に加工品を販売するのが「三次産業」です。

例えばイチゴ農家を例にとってみます。
（1）農家がイチゴを生産 ― （2）農家がイチゴジャムを作る ― （3）できたジャムを農家が販売する

この流れをすべて行うこと、すなわち　1（次）×２（次）×３（次）＝６次産業化（１＋２＋３＝６とも）と言い、付加価値を高め利益を生みやすくなります。

まとめると→
「一次産業」＝イチゴ農家がイチゴを生産する
「二次産業」＝生産したイチゴをイチゴジャムなどに加工し価値を高める
「三次産業」＝その加工品(イチゴジャムなど)を販売すること

一次から三次までを全て行う
「一次産業(１)」×「二次産業(２)」×「三次産業(３)」＝６次産業化
（１+２+３＝６　とも言われます）

これが農産物の「六次産業化」です。

農産物を有効に加工・販売することは利益率の向上だけではなく、食料の有効利用すなわち「フードロス」対策としても大きな役目を果たすと考えております。

信貴山のどか村　　　奥田哲生

以上いかがでしたでしょうか。

『のどか村天空メロン』のハウスを増設して、加工販売品製作用メロンを栽培して『６次化』を進められるように、まだまだ頑張っていきますので、引き続きのご支援、シェアなどの拡散等、なにとぞ応援よろしくおねがいします！！

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