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ガタンゴトンと電車に揺られ、その心地よいリズムと程よい移動によって徐々に肩の力が抜けていく。湘南の潮の香り、波の音、夕陽の美しさを味わった素敵な1日の締めくくりに、シーシャKnotがいつでもあなたを待っています。
PRESENTER
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2020年12月、江ノ島に程近い、藤沢駅南口にOPEN予定のシーシャカフェバー「Knot」の公式アカウントです。準備風景等upしていきます
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このプロジェクトについて
ガタンゴトンと電車に揺られ、その心地よいリズムと程よい移動によって徐々に肩の力が抜けていく。湘南の潮の香り、波の音、夕陽の美しさを味わった素敵な1日の締めくくりに、シーシャKnotがいつでもあなたを待っています。
あなたの還れる場所を湘南に作りませんか？
生まれ育ったこの街、藤沢は素晴らしい海辺の街でいつでも本来の自分に還えれる海がすぐそこにある。
つらいときにはいつも、海が潮の香りと波の音で心を癒してくれた。
大人になり、大好きな藤沢を出て大都会で背伸びしていたころ、海に変わって私を癒してくれたのはシーシャだった。ゆったりとした時間が流れ、仲間たちと語り合えるシーシャ屋は、まさに私の居場所だった。
だから、私にとって海とシーシャは本当に特別な存在。
しかし、藤沢にはシーシャを楽しめる場所がまだない。
湘南・藤沢の人たちにはシーシャの素晴らしさを伝えていきたいし、都会の人たちには、シーシャを通してこの海辺の街に居場所を感じ、ゆっくりとした時間の中で息をしてほしい。
そんな想いで、湘南・藤沢に日常のストレスから解放され、誰もが本来の自分に還れるシーシャcafe&Barを12/18にオープンします。
そもそもシーシャとは
シーシャ(水タバコ)は中東が発祥と言われており、中東ではレストランや喫茶店など至る所でシーシャを囲んで談笑する姿がみられます。紙たばこと違い1~2時間かけてゆったりと楽しめることが特徴的です。
近年、日本でもシーシャはゆったりと時間を過ごし、会話を楽しんだり、息抜きをするツールとして親しまれつつあります。
シーシャに使われるタバコの葉は、製造段階で水で洗浄されることでニコチンやタールが洗い流され、喫煙する際には水をフィルターにすることで水溶性の有害物質の多くは取り除かれるため、フルーツやお菓子など多種多様な香りを楽しめるので紙タバコを吸わない方でも抵抗感なく楽しむことができます。
中にはタバコの葉を一切使わないことで、ニコチン、タールを一切気にせず楽しめるフレーバー(シーシャの原料部分)もあります。
シーシャによって救われた男の話
はじめまして、湘南シーシャ「knot」をオープンする、野中柊平(ノナカシュウヘイ)と申します。
私はこれまで留学や国際協力、海外インターン等の海外事業を展開する会社を経営してきました。順風満帆とはいえないものの、メンバーのハードワークに支えられ事業は徐々に成長しておりました。
しかし、皆さんご存知の通りコロナウイルスのパンデミックにより、海外渡航の見通しが立たなくなり、ほとんどすべてのお客様がキャンセルせざるを得ない状況になりました。その結果、我々に残ったのは多額の赤字のみでした。
事業の再開が全く見込めず、さらに多額の借入をして会社を存続させるか、会社をたたむのか、という非常に厳しい決断を迫られている中で、不要な外出を避けており、3月中旬から2ヶ月以上、東京のアパートで誰とも会わずに、近所に買い出しの外出をするのみの生活でした。
そんな孤独の中で、大きすぎる決断と向き合わなければならなかった私は、精神的にかなり追い詰められていきました。
ある日、自宅のwifiの不調により、ネット環境を求めて外出したときのこと。
カフェは営業自粛をしているところも多く、結局足が向かったのはコロナ以前より通っていたシーシャカフェでした。
多少の罪悪感を感じつつも入店すると、馴染みの店員さんが温かく迎えてくれました。店内での久しぶりの生身の人間との会話がとにかく嬉しかったのを今でも鮮明に覚えています。状況は全く変わらないけれど、ひとりきりで部屋にこもり、荒んでいた私の心は大きく救われました。
あの時、馴染みの店員さんとの会話がなかったら、重圧に耐えきれずに全てを投げ捨ててしまっていたかもしれません。そんな経験から家庭でも職場でもない居場所や人との繋がりというものの大切さを強く感じ、都会から少し離れた海辺の街にいつでも還れる場所を作ろうと、今回のプロジェクトを決意しました。
温かい繋がりを願って名付けた「Knot」
店名の「Knot」は、紐の結び目や結ぶを意味する言葉ですが、転じて人の縁や絆、集団も意味します。
また、ノットは速さの単位でもありますが、これは速度計などがない時代に海にロープを投げ入れ、その結び目を数えて船の速さを測ったことに由来しています。
この語源に惹かれ、
海辺の街で繋がりを感じられる温かい居場所を創り、訪れた人が、自分なりの速度で夢に向かって船を出してほしいという願いを込めて、この名前を付けました。
クラファンが必要な理由と資金の使い道
今回クラウドファウンディングを行うのには、2つ理由があります。
1.より良いサービスのために
もちろん、居場所としては開店から最高の場所を提供します。ただ、前述の通りあまり余裕がない経済状況で今回の開店に踏み切ったことは事実です。そのため、シーシャの機材や内装などすべてのものにおいて必要最低限のものしか用意ができておりません。特に、シーシャの機材は絶対にこだわって美味しい煙を提供したい想いがありますが、現状最低ランクの機材を一式揃えたのみとなっておりますので、資金の使い道は主にシーシャ関連の機材のアップグレードにまずは充てさせて頂く予定です。もし万が一、夢のような額のご支援が集まりましたら、内装面でリフォームを加えて客席をより過ごしやすく改善できればと思っております。
【資金の使い道詳細】
達成額が50万円の場合
・シーシャボトル費×20本：420,000円
・為替変動に備えたバッファー：24,460円※余ればもう1台かフレーバー購入
・クラファン手数料：55,540円
2.共創者を増やしたい
2つ目は資金調達という観点ではなく、一緒にお店を盛り上げていく共創者をクラウドファウンディングを通して募りたいという理由です。これまで書いてきた通り、多くの人が繋がり、還れる居場所にするべく、たくさんの人を巻き込んでこの店を作り上げていきたいと考えています。そして、ご支援頂いた方を巻き込んだ企画をクラウドファンディング終了後も実施していきます。
想定されるリスクとチャレンジ
上述の通り、このプロジェクトが目標金額に到達しない場合でも、既に自前の資金で最低限の設備を整えてお店自体は12/18に始まります。そのためリターンは目標達成の成否を問わず履行されますのでご安心ください。
このクラウドファウンディングの１番の目的としては、より多くの人とこのお店を作って頂きたい、皆さんの応援やご意見を元により良い場にしていきたいという部分になります。繰り返しにはなりますが、クラウドファウンディングでの資金調達に失敗して、お店自体がオープンしないということはありませんのでご安心ください。
リスクとしては、やはりコロナ禍において実店舗をやること自体がリスクではあります。
しかし書いてきた通り、こんな大変な時だからこそ、私のように孤独や痛みを抱えている人はたくさんいると思います。一人でも多くの方が安らげる場を作りたい。その想いでこの店を盛り上げたく、皆様のご支援をお願いしたい次第です。
リターンについて
| 1 | お試しプラン | 5,000 | シーシャドリンクセット2回＋ステッカー |
| 2 | ちょっと応援プラン | 5,000 | ステッカー+共創者グループ招待 |
| 3 | ちょっとお得プラン | 8,000 | シーシャドリンクセット3回＋ステッカー+共創者グループ招待 |
| 4 | 得得プラン | 10,000 | シーシャドリンクセット5回＋ステッカー+共創者グループ招待 |
| 5 | とにかく応援プラン | 10,000 | 月1回の経営報告のお電話+お手紙+ステッカー+共創者グループ招待 |
| 6 | 海シーシャプラン | 30,000 | 江ノ島でのシーシャ提供（１枠でシーシャ2台までを2時間、日程は別途調整） |
| 7 | 家シーシャデビュープラン | 50,000 | 機材/フレーバーのセット(3万円相当)+オンラインワークショップ×2回+LINEで質サポート(２ヶ月)+共創者グループ招待 |
| 8 | ワーケーションプラン | 50,000 | 店舗近くの湘南のシェアハウスの個室に10泊+期間中シーシャ吸い放題(ドリンク別途) |
| 9 | コワーキングプラン | 100,000 | 1年間月3台までシーシャ無料(ドリンク別途+18時まで/法人の場合は社員全員適用) |
| 10 | VIPプラン | 500,000 | 本人不在でも電話予約で知人も含め1年間シーシャ吸い放題(ドリンク別途）+共創者グループ招待 |
【メニュー詳細】
1 お試しプラン（シーシャ２回＋ステッカー）
・シーシャドリンクセット２回：シーシャ2回分＆ドリンクが毎回１杯無料（使用期限：なし）来店時に氏名をお教えください。
・ステッカー：Knotオリジナルロゴステッカー（スマホサイズ）を2021年2月頃配送予定。
2 ちょっと応援プラン（ステッカー+共創者グループ招待）
・ステッカー：Knotオリジナルロゴステッカー（スマホサイズ）を2021年2月頃配送予定
・共創者グループ招待：KnotのLINEもしくはfacebookのグループに招待いたします。定期的にKnotに関するフィードバックを頂き反映、特別イベントに招待させていただき店舗の活性化にお力をお貸しいただきます。
3 ちょっとお得プラン（シーシャ３回＋ステッカー+共創者グループ招待）
・シーシャドリンクセット３回：シーシャ３回分＆ドリンクが毎回１杯無料（使用期限：なし）来店時に氏名をお教えください。
・ステッカー：Knotオリジナルロゴステッカー（スマホサイズ）を2021年2月頃配送予定。
・共創者グループ招待：KnotのLINEもしくはfacebookのグループに招待いたします。定期的にKnotに関するフィードバックを頂き反映、特別イベントに招待させていただき店舗の活性化にお力をお貸しいただきます。
4 得得プラン（シーシャ５回＋ステッカー+共創者グループ招待）
・シーシャドリンクセット５回：シーシャ５回分＆ドリンクが毎回1杯無料（使用期限：なし）来店時に氏名をお教えください。
・ステッカー：Knotオリジナルロゴステッカー（スマホサイズ）を2021年2月頃配送予定。
・共創者グループ招待：KnotのLINEもしくはfacebookのグループに招待いたします。定期的にKnotに関するフィードバックを頂き反映、特別イベントに招待させていただき店舗の活性化にお力をお貸しいただきます。
5 とにかく応援プラン（月1回の経営報告のお電話、お手紙、ステッカー、共創者グループ招待）
・月1回の経営報告のお電話：クラウドファンディング終了後の2021年2月〜2022年1月の１年間、お電話にて現状の売り上げや課題についてご報告させていただきます。
・お手紙：クラウドファンディング終了の2021年2月頃Knotのメンバーから感謝のお手紙を郵送させていただきます
・ステッカー：Knotオリジナルロゴステッカー（スマホサイズ）を2021年2月頃配送予定。
・共創者グループ招待：KnotのLINEもしくはfacebookのグループに招待いたします。定期的にKnotに関するフィードバックを頂き反映、特別イベントに招待させていただき店舗の活性化にお力をお貸しいただきます。
6 海シーシャプラン（江ノ島でのシーシャ提供（１枠でシーシャ2台までを2時間、日程は別途調整））
・江ノ島でのシーシャ 提供：1枠4名まで2時間江ノ島の浜辺でシーシャを楽しんでいただきます。クラウドファンディング終了後にKnotよりメールをお送りさせていただきますので日程等詳細を調整させていただきます。
7 家シーシャ デビュープラン（機材/フレーバーのセット(3万円相当)とオンラインワークショップ×2回/LINEで質問可能）
・機材/フレーバーのセット：クラウドファンディング終了後にKnotよりメールをお送りさせていただきますので好みをヒアリングさせていただき、最適なものを選び郵送させていただきます。
・オンラインワークショップ×2回：ZOOMにてシーシャの作り方、調整の仕方等家シーシャのサポートをさせていただきます。
・LINEサポート：ワークショップに付随してLINEで２ヶ月間質問可能です。クラウドファンディング終了後メールでKnotのLINEIDをご案内させていただきますので不明点等いつでもお答えいたします。
・共創者グループ招待：KnotのLINEもしくはfacebookのグループに招待いたします。定期的にKnotに関するフィードバックを頂き反映、特別イベントに招待させていただき店舗の活性化にお力をお貸しいただきます。
8 ワーケーションプラン（店舗近くの湘南のシェアハウスの個室に10泊/期間中シーシャ吸い放題）
・店舗近くの湘南のシェアハウスの個室に10泊：Knotメンバーのシェアハウスの個室をご提供させていただきます。（個室にはお布団を準備、キッチンバストイレは共同のものをご利用いただけます。）クラウドファンディング終了後Knotよりメールをお送りさせていただきますので日程調整させていただきます。
・期間中シーシャ吸い放題：シェアハウスにお泊まりいただいている間、Knotの営業時間中お好きなだけシーシャをお楽しみ頂けます。ドリンク代は別途頂戴いたします。
9 コワーキングプラン（1年間月3台までシーシャ無料(18時まで/法人の場合は社員全員適用)）
・1年間月3 台までシーシャ無料：月3台まで無料でシーシャをご提供いただけます。ドリンク代は別途頂戴いたします。個人で使用の場合：来店時に氏名をお教えください。法人での使用の場合：来店時に名刺をお見せください。ご利用は18時までの退店を条件とさせていただきます。
10 VIPプラン（本人不在でも電話予約で知人も含め1年間シーシャ吸い放題(ドリンク別途））
・本人不在でも電話予約で知人も含め1年間シーシャ吸い放題：クラウドファンディング終了後2021年2月〜2022年1月の１年間、ご予約いただければシーシャを一度に最大3台まで吸っていただけます。ご本人の場合は氏名を、知人の方の場合は支援者の方のお名前とご自身のお名前をお伝えください。ドリンク代は別途頂戴いたします。無料枠は1日1度とさせて頂きます。
・共創者グループ招待：KnotのLINEもしくはfacebookのグループに招待いたします。定期的にKnotに関するフィードバックを頂き反映、特別イベントに招待させていただき店舗の活性化にお力をお貸しいただきます。
一緒に最高の居場所を作りましょう
最後までご覧頂きありがとうございます。
改めて、このプロジェクトを通して、誰もが肩の力を抜くことができ、人との繋がりを感じることができる居場所を湘南に作るためには、あなたのご支援がどうしても必要です。
あなたもその居場所を作る共創者になって、素敵な時間を過ごせることを楽しみにしています。
住所：神奈川県藤沢市鵠沼花沢町２−１ 第一興産ビル 25号館 5階A
Instagram：@shounanshisha_knot
Twitter：@shounanshisha
SNSもぜひフォローお待ちしております。
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5000 円
お試しプラン
- シーシャ2回無料
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- 2021年02月 にお届け予定です。
- 3人が応援しています。
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ちょっと応援プラン
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- 共創者コミュニティグループへご招待
- 2021年02月 にお届け予定です。
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ちょっとお得プラン
- ステッカー
- シーシャ3回無料
- 共創者コミュニティグループへご招待
- 2021年02月 にお届け予定です。
- 1人が応援しています。
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得得プラン
- シーシャ5回無料
- ステッカー
- 共創者コミュニティグループへご招待
- 2021年02月 にお届け予定です。
- 2人が応援しています。
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10000 円
とにかく応援プラン
- ステッカー
- 共創者コミュニティグループへご招待
- １年間月1での経営報告のお電話
- お礼のお手紙
- 2021年02月 にお届け予定です。
- 1人が応援しています。
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30000 円
海シーシャプラン
- 江ノ島でのシーシャ提供（１枠でシーシャ2台までを2時間、日程は別途調整）
- 2021年02月 にお届け予定です。
- 0人が応援しています。
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30000 円
家シーシャデビュープラン
- 機材/フレーバーのセット
- オンラインワークショップ×2回
- LINEで質問サポート(ワークショップ二回受講までの期間)
- 共創者コミュニティグループへご招待
- 2021年02月 にお届け予定です。
- 0人が応援しています。
-
50000 円
ワーケーションプラン
- 店舗近くの湘南のシェアハウスの個室に10泊
- 期間中シーシャ吸い放題(ドリンク別途)
- 2021年02月 にお届け予定です。
- 0人が応援しています。
-
100000 円
コワーキングプラン
- 1年間月3台までシーシャ無料(ドリンク別途/18時までに退店/法人の場合は社員全員適用)
- 2021年01月 にお届け予定です。
- 1人が応援しています。
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500000 円
VIPプラン
- 1年間シーシャ吸い放題(1度に最大3台まで無料※本人不在でも使用可能/ドリンク別途)
- 共創者コミュニティグループへご招待
- 2021年02月 にお届け予定です。
- 0人が応援しています。