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食品ロスの削減に向けて取り組む「軒下青果店」の拡大をクラウドファンディングで実現!

食品ロスの削減に向けた取り組み【軒下青果店】を
同じ想いを持つ仲間と共に育みたい!

大正末期から続く京都の八百屋、西喜商店が食品ロスの削減に向けて取り組む「軒下青果店」を京都市内に拡充するプロジェクト。【ローカルコミュニティを育む野菜】を【食品ロスを減らす仲間を育てる畑】で販売していきます。

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,000,000円を達成し、2022年12月19日23:59に終了しました。

コレクター
135
現在までに集まった金額
1,052,641
残り日数
0

FUNDED

このプロジェクトは、目標金額1,000,000円を達成し、2022年12月19日23:59に終了しました。

Presenter
西喜商店 プロフィールを表示

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PRESENTER
西喜商店

大正時代から代々と続く京都の八百屋、西喜(にしき)商店です。地域と京都を結び、人と人が交わるお店と事業づくりを目指します。 旬のおいしい野菜にこだわりぬいた八百屋です。

軒下青果店の実施状況!

vol. 9 2023-06-29 0

クラウドファンディングにご支援いただいたコレクターの皆さま、ご協力いただいた皆さま。
ご支援によって制作できたホームページ等が公開されてから約3か月が経過しました。
クラウドファンディングの反響も大きく、取材を受けることも多く、さらには京都の学生が学びに来る機会もかなり増えてきました。
これも皆様のご支援のおかげです。改めてお礼申し上げます。ありがとうございました。

さて、実際のところ、
クラウドファンディングの後、軒下青果店の実施店舗が増えたのか。】

今回はこのことについてお知らせさせていただきます。
ありがたいことに、クラウドファンディングの期間中も軒下青果店を「やってみたい!」といったメッセージを頂くことも少なくありませんでした。
その結果、クラウドファンディング以前から軒下青果店を実施してくださっているMagasinn Kyotoさんを含め、現在4店舗で実施させていただいております。また、まだ実施には至っていませんが、実施に向けて準備をしている店舗様が2店舗ございます。
新たに軒下青果店加盟店になってくださった3店舗を下記に掲載させていただきます。
もしお近くにお住みの方がいらっしゃいましたら、ぜひ行ってみてください!

【藤原食品×ムトーヨータドー】
〒603-8153 京都府京都市北区長乗東町204-5

【蕩 TORO】
〒606-8314 京都府京都市左京区吉田下大路町45-31

【SAVON'S BAKE FACTORY TAMAYURAN】
〒606-8345 京都府京都市左京区東門前町523

京都市内に軒下青果店が増えていくことで、新たな野菜の循環が生まれる実感を得られて、クラウドファンディングをしてよかったとしみじみ感じております。今後、ホームページにも掲載していく予定なので、ぜひチェックしてみてください。

ホームページはこちらから!

また、西喜商店ではパートスタッフ・アルバイトスタッフを募集しております。軒下青果店をもっと広げるためにも、ご応募、もしくはご紹介、シェアお待ちしております。詳細は各種SNSにて投稿しておりますので、ぜひご覧ください。よろしくお願いいたします。

求人の詳細はこちらをクリック!

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  • 1000

    ただただ支援

    • お礼状(データ)1通
    • 2022年12月 にお届け予定です。
    • 23人が応援しています。
  • 残り28枚

    3500

    飲んで応援!

    • ドリンク回数券(6枚綴り)
    • CORNER MIXオリジナルステッカー1枚
    • 2023年01月 にお届け予定です。
    • 22人が応援しています。
  • 5000

    食べて応援!

    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(1回)
    • 2023年01月 にお届け予定です。
    • 53人が応援しています。
  • 6000

    イベントで応援!

    • さらえるキッチン参加権(1回)
    • 2023年02月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 残り17枚

    8500

    食べて飲んで応援!

    • ドリンク回数券(6枚綴り)
    • CORNER MIXオリジナルステッカー1枚
    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(1回)
    • 2023年01月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。
  • 残り11枚

    9500

    飲んでイベントで応援!

    • ドリンク回数券(6枚綴り)
    • CORNER MIXオリジナルステッカー1枚
    • さらえるキッチン参加権(1回)
    • 2023年02月 にお届け予定です。
    • 4人が応援しています。
  • 11000

    食べてイベントで応援!

    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(1回)
    • さらえるキッチン参加権(1回)
    • 2023年02月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 残り4枚

    14500

    まとめて応援!

    • ドリンク回数券(6枚綴り)
    • CORNER MIXオリジナルステッカー1枚
    • さらえるキッチン参加権(1回)
    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(1回)
    • 2023年02月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 15000

    食べて応援!

    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(3回)
    • 2023年01月 にお届け予定です。
    • 10人が応援しています。
  • 残り5枚

    18500

    食べて飲んで応援!

    • ドリンク回数券(6枚綴り)
    • CORNER MIXオリジナルステッカー1枚
    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(3回)
    • 2023年01月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 21000

    食べてイベントで応援!

    • さらえるキッチン参加権(1回)
    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(3回)
    • 2023年02月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り5枚

    24500

    まとめて応援!

    • ドリンク回数券(6枚綴り)
    • CORNER MIXオリジナルステッカー1枚
    • さらえるキッチン参加権(1回)
    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(3回)
    • 2023年02月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 30000

    食べて応援!

    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(6回)
    • 2023年01月 にお届け予定です。
    • 4人が応援しています。
  • 残り4枚

    33500

    食べて飲んで応援!

    • ドリンク回数券(6枚綴り)
    • CORNER MIXオリジナルステッカー1枚
    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(6回)
    • 2023年01月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 36000

    食べてイベントで応援!

    • さらえるキッチン参加権(1回)
    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(6回)
    • 2023年02月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 残り4枚

    39500

    まとめて応援!

    • ドリンク回数券(6枚綴り)
    • CORNER MIXオリジナルステッカー1枚
    • さらえるキッチン参加権(1回)
    • 西喜商店セレクトのおまかせ野菜ボックス(6回)
    • 2023年02月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。