「鳥獣虫割烹 米とサーカス」お店作りをクラウドファンディングで実現！
人間の都合で狩猟され、そのまま捨てられていく「害獣」「害虫」と呼ばれるいきものたちがいます。そのいのちを、食べることで繋げていきたい。
野生鳥獣と昆虫料理の店「鳥獣虫割烹 米とサーカス」を錦糸町にオープンします。
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図案家の父と染織家の母の間に生まれる→高校でデザイン科を選択→桑沢デザイン研究所でスペースデザインを専攻→映画美術の会社に勤務→百貨店のデザイン部でグラフィックデザイナーとして働く→数社勤務を経て起業→株式会社宮下企画を夫婦で経営、ブランディング(主にデザイン・PR)を担当
vol. 5 2018-03-01 0
この度は【害獣・害虫を美味しい食材に 「鳥獣虫割烹 米とサーカス」お店作りに皆様のご支援を！】クラウ...
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