智頭町の美味しさと笑顔と智慧を
明日へつなごう！つくろう！つながろう！プロジェクト

皆さまのおかげで80%に到達しました！！ありがとうございます！
もうすぐ最後の一週間です。
残りわずか！な、智頭産ジビエ鍋セットの進捗状況をお知らせします。

みなさま、ジビエってなんのことかご存知でしょうか？？
食べるために捕獲された野生の鳥獣で、馬・猪・鹿などは有名ですね。
それぞれサクラ、ボタン、モミジとも呼びます。

今回のプロジェクトのリターンである「智頭産ジビエ鍋セット」では、
おいしい鹿肉をご用意致します！！

普段あまり食べる機会はないのではないでしょうか？
こちらは調理前の鹿肉です。ご覧ください、とってもきれいな色ですね～

こちらのリターンは学生が中心となって進めているプロジェクトで、何味の鍋が一番おいしくなるのか試行錯誤中です。味噌、塩、醤油、豆乳などで研究しています。

写真は塩味鍋のようです↓

ご購入いただいたみなさま、来月を楽しみにお待ちください！

そしておいしそうだなと思ってくださったみなさま！
残りわずかですがまだご用意ありますので、智頭町の応援をぜひよろしくお願い致します！

参考：
ジビエ - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%93%E...

「サクラ」、「ボタン」、「モミジ」ってなんのお肉？得するお肉の雑学をご紹介https://www.cookdoor.jp/family-restaurant/dictiona...