“本物のルワックコーヒー”を味わう会員制クラブ設立をクラウドファンディングで実現!

インドネシアに造った農園で生産する“本物のルワックコーヒー”を味わう会員制クラブ設立プロジェクト!

  • 愛知県
  • フード

世界で最も希少で高価といわれている“ルワックコーヒー”の農園を、日本人がインドネシア人の仲間とインドネシアの高原に造りました。生産量はまだ少ないですが、本物の美味しさを是非味わってもらいたいと思い日本に輸入を始めました。

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、目標金額2,000,000円を達成し、2017年9月26日23:59に終了しました。

コレクター
24
現在までに集まった金額
173,000
残り日数
0

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、目標金額2,000,000円を達成し、2017年9月26日23:59に終了しました。

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PRESENTER
CLUB LUWAK

CLUB LUWAKはインドネシアの自家農園で生産するルワックコーヒーの受入れ先として日本に立ち上げました。この農園は私達身内の日本人とインドネシア人有志がジャワ島の標高1200mの高級種コーヒーの産地に造りました。まだ生産量は少ないですが、世界で最も希少で高価といわれる本物のルワックコーヒーの、今まで味わったことのない美味しさを味わってもらいたいと思い、2016年3月から日本に輸入を始めました。農園のオーガニックな環境のなかで愛情いっぱいにルワックを育てながら、ルワックコーヒーを生産してくれている農園スタッフのお婆ちゃん家族達の想いと労力が、それに見合った報酬で報われることを目指しています。

KOPI LUWAK 2017

vol. 8 2017-10-01 0

9/25に焙煎した今年収穫のKOPI LUWAK2017の試飲評価を28日に行いました。

今年のインドネシアの農園は、雨が多く日照時間が少なかったようで、コーヒーチェリーの生育が遅く品質を危惧していました。また、完熟したチェリーが少なかったため、収穫量は例年より少なかったようです。
しかし、手元に届いた生豆はシッカリした個性があリました。
第一印象は、ニュークロップの持つフルーティーな甘味が、まずノドの中ほどから鼻に抜けます。暫らくすると喉の奥に程よい苦味とコクが広がります。
この感覚は昨年の2016年物より少し強いと感じました。
最近は「LUWAK14-15-16ブレンド」で風味のバランスを重視していましたが、このLUWAK2017シングルオリジンは予想を上回る風味を見せてくれました。
焙煎を調整しながら、さらに個性を探って行きたいと思います。

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  • 2000

    CLUB LUWAK会員証 Light会員(記載発行日から1年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 1個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 9人が応援しています。
  • 5000

    CLUB LUWAK会員証 Cinnamon会員(記載発行日から1年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 2個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー焙煎豆50gまたは挽き豆50g(2015年産生豆使用)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 10000

    CLUB LUWAK会員証 Medium会員(記載発行日から1年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 3個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー焙煎豆50gまたは挽き豆50g(2015年産生豆使用)
    • ルワックコーヒー焙煎豆50g(2016年産生豆使用)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 30000

    CLUB LUWAK会員証 High会員(記載発行日から2年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 4個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー生豆500g(2015年産生豆)
    • ルワックコーヒー焙煎豆50g(2015年産生豆使用)
    • ルワックコーヒー研究会参加権(会員証発行日から2年間有効)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 50000

    CLUB LUWAK会員証 City会員(記載発行日から2年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 4個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー焙煎豆50g(2015年産生豆使用)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2015年産生豆)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2016年産生豆)
    • ルワックコーヒー研究会参加権(会員証発行日から2年間有効)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 100000

    CLUB LUWAK会員証 Fullcity会員(記載発行日から2年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 4個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー焙煎豆50g(2015年産生豆使用)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2014年産生豆)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2015年産生豆)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2016年産生豆)
    • ルワックコーヒー研究会参加権(会員証発行日から2年間有効)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 200000

    CLUB LUWAK会員証 French会員(記載発行日から2年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 4個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー焙煎豆50g(2015年産生豆使用)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2014年産生豆)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2015年産生豆)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2016年産生豆)
    • ルワックコーヒー研究会参加権(会員証発行日から2年間有効)
    • 農園の家族とルワックを訪問できる権利(会員期間に1回・同伴者1名まで)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。