“本物のルワックコーヒー”を味わう会員制クラブ設立をクラウドファンディングで実現!

インドネシアに造った農園で生産する“本物のルワックコーヒー”を味わう会員制クラブ設立プロジェクト!

  • 愛知県
  • フード

世界で最も希少で高価といわれている“ルワックコーヒー”の農園を、日本人がインドネシア人の仲間とインドネシアの高原に造りました。生産量はまだ少ないですが、本物の美味しさを是非味わってもらいたいと思い日本に輸入を始めました。

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、2017年9月26日23:59に終了しました。

コレクター
24
現在までに集まった金額
173,000
残り日数
0

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このプロジェクトは、2017年9月26日23:59に終了しました。

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CLUB LUWAK

CLUB LUWAKはインドネシアの自家農園で生産するルワックコーヒーの受入れ先として日本に立ち上げました。この農園は私達身内の日本人とインドネシア人有志がジャワ島の標高1200mの高級種コーヒーの産地に造りました。まだ生産量は少ないですが、世界で最も希少で高価といわれる本物のルワックコーヒーの、今まで味わったことのない美味しさを味わってもらいたいと思い、2016年3月から日本に輸入を始めました。農園のオーガニックな環境のなかで愛情いっぱいにルワックを育てながら、ルワックコーヒーを生産してくれている農園スタッフのお婆ちゃん家族達の想いと労力が、それに見合った報酬で報われることを目指しています。

今日の一杯

vol. 5 2017-08-21 0

今日の一杯は焙煎後のルワックコーヒーが
何日目までその風味を失わず楽しめるかです

淹れた豆は8月6日に焙煎して
密封瓶で暗いところに常温で保管したものです
ちょうど2週間経っています

豆40g 78℃の湯で抽出量420cc
抽出時間はいつもより少しゆっくり

濃厚でノドの奥に広がるチョコレートのようなビター感と
いやな苦味が残らない円やかな味わいが楽しめました

次は20日目ぐらいにトライしてみます

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  • 2000

    CLUB LUWAK会員証 Light会員(記載発行日から1年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 1個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 9人が応援しています。
  • 5000

    CLUB LUWAK会員証 Cinnamon会員(記載発行日から1年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 2個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー焙煎豆50gまたは挽き豆50g(2015年産生豆使用)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 7人が応援しています。
  • 10000

    CLUB LUWAK会員証 Medium会員(記載発行日から1年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 3個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー焙煎豆50gまたは挽き豆50g(2015年産生豆使用)
    • ルワックコーヒー焙煎豆50g(2016年産生豆使用)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 6人が応援しています。
  • 30000

    CLUB LUWAK会員証 High会員(記載発行日から2年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 4個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー生豆500g(2015年産生豆)
    • ルワックコーヒー焙煎豆50g(2015年産生豆使用)
    • ルワックコーヒー研究会参加権(会員証発行日から2年間有効)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
  • 50000

    CLUB LUWAK会員証 City会員(記載発行日から2年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 4個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー焙煎豆50g(2015年産生豆使用)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2015年産生豆)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2016年産生豆)
    • ルワックコーヒー研究会参加権(会員証発行日から2年間有効)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 100000

    CLUB LUWAK会員証 Fullcity会員(記載発行日から2年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 4個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー焙煎豆50g(2015年産生豆使用)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2014年産生豆)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2015年産生豆)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2016年産生豆)
    • ルワックコーヒー研究会参加権(会員証発行日から2年間有効)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
  • 200000

    CLUB LUWAK会員証 French会員(記載発行日から2年間有効)

    • JIB通信を送付(1回目2017年12月・2回目2018年6月刊行予定)
    • ルワックコーヒー・ドリップバッグ 4個
    • 特別試飲焙煎豆(ルワックコーヒーBLEND14-15-16)24g
    • ルワックコーヒー焙煎豆50g(2015年産生豆使用)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2014年産生豆)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2015年産生豆)
    • ルワックコーヒー生豆500g(2016年産生豆)
    • ルワックコーヒー研究会参加権(会員証発行日から2年間有効)
    • 農園の家族とルワックを訪問できる権利(会員期間に1回・同伴者1名まで)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。