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全国を旅する花屋「旅と花束」の最初の拠点づくりをクラウドファンディングで実現!
日本中を旅してきた花屋さんが、とうとう長野県塩尻市に拠点をつくることに挑戦!これまでにないスタイルで営業する花屋”Breeze is nice.”のお店づくりを応援し、一緒に参加してくれる人を募集します!!
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日本各地を花屋として巡りながら、各地で花を通した活動を行なってきました。 そして、縁あって長野県塩尻市にお店を作ることになり、今回クラウドファンディングにチャレンジすることになりました。地域の人が集って街が活性化され、その輪が広く広がっていくことを目指して頑張ります。応援していただけると幸いです。よろしくお願いします!
日本中を旅してきた花屋さんが、とうとう長野県塩尻市に拠点をつくることに挑戦!これまでにないスタイルで営業する花屋”Breeze is nice.”のお店づくりを応援し、一緒に参加してくれる人を募集します!!
みなさまのご支援のおかげで、終了の2週間前に目標を達成することができました。誠にありがとうございます!自分の人生を振り返ったとき、まさか起業したり、クラウドファンディングをするなんて思いもしませんでした。目標を達成できなかったらどうしようなんて不安に思いながら最初の数週間を過ごしましたが、今では晴れやかな気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。目標は達成しましたが、まだクラウドファンディングの期間は残っています。引き続き、ご支援いただけると幸いです。
<NEXT GOAL>
目標金額以上の資金は、主にPRと梱包資材のために使わせていただきます。私が作る花屋は場所こそ長野県にあるものの、場所にとらわれずに日本中、世界中の人と繋がれる、そんな花屋にしたいと思っています。具体的には、SNSを使用した情報発信やコミュニケーションに勢力的に取り組み、花も日本の中心から全国へ発送したいと思っております。そのため、魅力的でワクワクするコンテンツ作りや、商品を受け取った時にワクワクできるようなギフトボックスが必要だと考えています。そのために資金を使いたいと思いますので、引き続きご支援いただけると嬉しいです!
はじまりは、全国を旅する花屋「旅と花束」だった。
はじめまして!”Breeze is nice.” 店主の 相徳夏輝です。ページを見てくださり、ありがとうございます。今回のクラウドファンディングについてお話する前に、まずはこれまで私が続けてきた活動「旅と花束」についてご紹介したいと思います。
花を生業にすることになった背景には、新卒でお世話になった「フィッシャーマン・ジャパン」という会社で東北地方の方々と交流を深めた経験があります。
地域と関わりながら、自分らしい表現で仕事をすることに魅力を感じた私は、「花」という世界共通の商材であり、様々なシーンで需要のあるアイテムに目をつけました。
そして花屋に転職し、ある程度のノウハウを身に付けたところで、生意気にも独立を決めました。スーツケースに花瓶を詰め込んで、各地を旅しながら花について学び、ポップアップ的に花屋を営んできました。それが「旅と花束」です。
「旅と花束」については こちらのインタビュー文でも詳しく紹介しています。
「旅と花束」では、全国津々浦々を旅して回りました。
新しい土地に足を踏み入れたとき、「ちょっと珍しいお花屋さん」にいろいろな人が興味を持って集まってくれるのはとても嬉しい体験でした。「こういうことがしたいんです」と自分の希望を伝えると、「それなら」といって挑戦させてくれそうな人や場所を紹介してくれて、次の日にはイベントを一緒に企画してやっちゃおう!なんてこともありました。また、旅をする中で 「相徳さんと話がしたいから」「知らない街だけど、相徳さんがいるから」といってわざわざ遠方から花屋に足を運んでくれるお客様が増えていったのも印象的でした。
たしかに花屋という肩書きでその地域に飛び込んでいるけれど、 いつのまにか花屋という枠を超えて、みんなが集まってきてくれるようになっていた。花屋をきっかけに、地域の人々のコミュニティにお邪魔して、いろんな人とつながることができた。そして、自分自身が旅をすることで、人と人、地域と地域をつなぐ役割を果たすことができた。そんな経験が、自分にとって大きな喜びとして蓄積されていきました。
そんな「旅と花束」に転機が訪れたのは 2023年の秋。イベント出店をきっかけに訪れた長野県塩尻市との出会いでした。
ワインと漆、宿場町の集まる塩尻市。松本市にも程近いこの街は、新しい人を快く受け入れ、挑戦を応援してくれる土壌があるように感じました。たちまちその魅力のとりこになった私は、気づけば塩尻市の 地域おこし協力隊に名乗りをあげ、今や空き家となった大きなギフトショップを改装したシェアハウス『en.to』の管理人として、この街に移住することになったのです。
シェアハウス「en.to.」としてこんな感じで生まれ変わりました
じつは「旅と花束」をはじめて、私は花屋というビジネスがさまざまな可能性を持つものではないかと考えるようになりました。 学生の職業体験やキャリア教育の場をつくったり、花屋をメディアにして地域の魅力を伝えることもできそう。また、花農家さんから直接仕入れて販売することで、農家とお客様を繋げられるような6次産業化への可能性も大いに感じました。
イベントでは、子どもたちに「ジュニアアシスタント」として活躍してもらったことも
ですから、旅を終えたあと、私が旅で得た知見を活かして新しいチャレンジをしてみる、というのはとても自然な流れのように感じました。 私の次のチャレンジは、ここ塩尻市で、これまでにない花屋さんをつくること。旅をしてきた花屋だからこそつくり出せる世界観を、実店舗という形で表現していこうと思います。
ここからは、私がつくりたいと考えている花屋のコンセプトについてお話したいと思います。
「旅と花束」という活動を通じて、自分の暮らしはとても豊かになったように感じます。
まず、花というアイテムを扱う仕事を始めて、 日本の四季というものを大いに意識するようになりました。市場に並ぶ草木を見て「ヒマワリがあるってことは、夏の始まりなんだな」なんて、季節の変化を実感する日々。それは花屋になって一番大きな自分自身の変化だったように感じます。
また、短期間で様々な土地をめぐってきたので、各地の気候の違いを明確に感じるという面白い体験をすることができました。 同じ春でも、気温や湿度、風の匂いは場所によって全然違います。「こっちは暖かくなってきたけど、向こうはまだ寒いだろうか」と、自分が旅してきた土地のことを考えるのに、気候というものは大きなキーワードになりました。
それから、花そのものも旅をしてきたのだと知ることもできました。花を仕入れに市場に行くと、箱やパッケージには全国各地の地名が記してあります。一箇所ですべての花が育てられているなんてことはなく、さまざまな土地の気候に適した草木花が育てられていて、出荷されて、各地の花屋さんに陳列されているんですよね。
どこか遠い街から旅をしてきた花。それを束ねて、お客様の元へまた旅をさせる。 花を暮らしに取り入れることで、季節感や遠くの街の風、二度と訪れないこの瞬間の美しさを感じてほしい。自分がそうだったように、花を通じて暮らしをもっと豊かなものにしてほしい。
だから、私は花屋をやるんだ
と思いました。
旅を一旦終え、拠点を持つ(=一定の地域に根をはってみる)ことで、
よりその地域の風を体感し、表現に繋げることができると、再認識しました。
花屋の名前は『 Breeze is nice.』。
ーーーー
花を通して、活動を通して、体験を通して、
関わる人の心を動かしたい。
そして、その瞬間の気持ちを大切にしたいと思ってもらえる空間を作る。
風が吹いた。
悲しくて苦しくて、でも楽しくて幸せなとき。
その心地よさを、あなたにも伝えたい。
ーーーー
そんな思いが込められています。
というわけで、今回のクラウドファンディングでは新店舗『Breeze is nice.』を
一緒に作ってくださる方を募集します!
構想中の花屋のイメージ図はこんな感じ。
私が作る花屋さんはシェアハウス「en.to」のお庭の中にあります。建物としての屋根や壁はありません。そして、 生花を延命するための冷蔵庫もいまのところ設置する予定はありません。それくらい、いま自分がいる場所の季節や、天気、温度を実感できるようなお店にしたいと思っています。
そして、花を販売するほかにキッチンカーを導入し、花や緑がある空間で珈琲やお茶が飲めるようにする予定です。お庭を イベントスペースとして解放しポップアップ機能をもたせることも想定しており、「特技を活かしてワークショップを開催してみたいけど、場所がない」とか「販売してみたいものがあるけど一人でお店を構えるのは大変そう」なんて思っている人が、気軽に出店できるようなプラットフォームになりたいと考えています。
ロスフラワーで草木染のワークショップをやったり、夏の朝にはヨガをやったり、秋の夜にはキャンドルナイトを企画したり、(お隣さんの許可をもらって)映画上映会をしても良さそう。。。
みんなの「やってみたい!」を気軽に叶えられる空間にできたら大満足です。
その空間に季節の花が並ぶディスプレイがあり、
いつもみんなが集まれる場所の
シンボルのような存在になれたらいいなと思っています。
そして将来、この街だけにかかわらず、さまざまな地域で花屋の輪を広げていきたいと考えています。
『Breeze is nice.』オープンにあたり、想定される作業工程と必要予算は以下の通りです。
※現時点での相場です。材料費高騰により値段が変わる可能性があります。
・実店舗(中庭/約140㎡)整備費用 約50万円
・資材/梱包 購入費 約10万円
・初回の仕入れ費 約10万円
・デザイン/ライティング費用 約10万円
・広告宣伝費(Instagram/チラシ) 約10万円
・キッチンカー 購入費用 約10万円 ※店舗にて軽飲食を提供するために導入予定
・モーションギャラリー様への手数料 約10万円
<着工スケジュール>
2024年3月末 クラウドファンディング終了
2024年4月上旬 施工開始、コミュニティ運営開始
2024年5月上旬 完成
天候や災害の影響により、完成が遅れる可能性もございますが、やむを得ない事情による延期等があった場合、その進捗についてはアップデートですみやかにご報告いたします。どこにいても花を通して繋がれる、そんな思いを実現したいという強い想いから、今回のプロジェクトが進められています。もし目標金額未達となった場合でも、不足する資金は自費で補填し、『Breeze is nice.』のオープンを実現します。リターンも必ずお届けしますので、ご安心ください。
現時点の庭の様子。ここから素敵な空間を作っていきます!
旅をしてると、いろんなものを譲ってもらったり、力を貸してもらったりしました。本当にみんなで「旅と花束」を作ってきたんだと実感しています。今回も、そんな風に、 関わる人みんなで一緒にお店を作っている、育てている気持ちになれるような返礼品を考えてみました。
〜〜〜
「おかげ様で元気にやってます!」季節の Breeze is nice. 便プラン
こちらは、Breeze is nice.から季節の小包みが届くプランです。小包みの中には、季節の花や旅の途中で見つけたヘンテコなお土産、Breeze is nice.スタッフからの手紙、店舗オリジナルグッズなどなどいろんなものを詰め込む予定。「おかげさまで、元気にやってます。」遠い親戚からの贈り物のような気持ちで、小包を開いてみてください。
※古物商許可・食品衛生責任者 取得済み
やっぱり花屋ですから!季節のフラワーアレンジメントお届けプラン
Breeze is nice.の世界観をフラワーアレンジメントで表現し、「7月1日晴れ。まだ涼しさの残る塩尻の風に揺れる、夏のシンボルの向日葵」など、こちらの景色が想像できるような言葉と共にお届けしたいと思います。季節のわずかな変化を花を通じて感じ、Breeze is nice.に思いを馳せてもらえたら嬉しいです。サイズは大・中・小からお選びいただけます。
(大…直径40cm 中…直径30cm 小…直径20cm 想定)
旅と花束メソッドを注入!花束の作り方を教えますプラン
どうやって花を選んでいるの?花束ってどうやって作るの?などなど、旅と花束で培ったスキルを手取り足取りレクチャーします!オンラインでも受講可能です。10人だけの限定プラン!レッスンで使うお花は皆さんからヒアリングし、季節に応じたものを用意します。しっかりコミュニケーションが取りながら、楽しく花を束ねていきましょう!※花材代込みのお値段です。
Breeze is nice. 記念撮影プラン
一生に残る記念写真を一緒に撮影するプランです。記念日はもちろん、何気ない日常の瞬間でも大丈夫。恋人やご家族と、もちろん自分一人のポートレートでも。生花を使ったヘアアレンジや衣装の装飾も可能です。一緒に相談しながらオーダーメイドの1枚を撮影しに行きましょう。撮影時に使った花束は、撮影データと共にプレゼントします!
一緒に仕入れに行きませんか!花市場ツアープラン
花市場に一緒に出かけ、仕入れを体験できる、まさに花屋さんらしいプランを用意しました。花屋さんがどんなふうに仕入れをしているのかを実際に見学できるほか、その週のBreeze is nice.に並ぶ花のセレクトに口出しできるかもしれません。社会に目を向け始めたお子さんを持つ方や、「花屋さんになりたい!」という小さい頃からの夢を持った方にもおすすめ。遠方で足を運べないという方には、オンラインでの参加も可能です。早起きは必須!一緒に頑張りましょう!
うちの子、そっちでもうまくやれてますか?お庭の草木便プラン
Breeze is nice.を設営する庭では、花壇にいろんな花を植え込もうと考えています。
こちらのプランは、Breeze is nice.で育てる予定の花の苗や種子と同じものをお届け。塩尻市でも育てている同じ植物が、あなたの街ではどんな風に育っていくのか。これをきっかけに、私たちがあなたの街に旅に出ることもあるかもしれませんし、あなたがBreeze is nice.に足を運んだ際の共通の話題として一緒に盛り上がれたら嬉しいなと思います。遠く離れていても、同じものを育てることで、なんだか身近に感じられる気がします。
オリジナルカレンダーで一緒に日本の季節を感じるプラン
毎月一回オリジナルのカレンダーを送ります。ちなみに、日本には「二十四節気七二候」という独自の暦があることをご存知ですか?このページを書いている2月1日は「二十四節気:大寒 / 七二候:雞始乳(にわとりはじめてとやにつく)」らしいです。日本では、一年の中でも最も寒い時期で、鶏が卵を産み始める頃らしいです。お店では日本の暦に沿って花を仕入れ、束ねていきたいと考えています。一緒にオリジナルカレンダーに暦を記入し、季節を共有したいなと考えています!
どんな色になるかな?草木染めであなたの服を変身させますプラン
ご縁がなくてお迎えされなかったお花、このまま枯らすにはあまりに惜しい。そんな時、草木染めという手段を知りました。これなら美しい色を生活の中に溶け込ませることができるし、お花もいかせます。日本の自然の恵みを使いながら、あなたの服を変身させちゃいます!
※天然素材(ウールやリネン、コットン)のみ対応可能です。
店舗であなたの名前が連呼される?!花しごと小道具命名権プラン
じつはメンバーいちおしのプラン。花屋さんでは、花切りハサミやバケツ、包装紙、リボンなどなど、こまごまとした必須アイテムがたくさんあります。これらの購入にも皆さんからの支援金を使わせていただこうと思っているのですが、ただお金を使って購入するだけじゃつまらない!ということで、 買わせていただいた花しごと道具に、支援者の方の名前をつけちゃおうと思います。仕事をするたびに、支援者の皆さんに感謝できる、というわけです。「山田さん(はさみ)ここに置いておくね!」「この花束はあかりちゃん結びで!(ピンクのリボン)」なんて、あなたの名前を連呼しちゃいます。笑
使用する道具にはお名前を刻み、お店のHPやSNSでも紹介させていただきます。
いつもありがとうございます。お得意様プラン
こちらのプランでは、新店舗Breeze is nice. で何度でも使える10パーセントOFFのクーポン券をリターンとしてお届け。とにかくお花が好き!何度でもBreeze is nice. で買い物がしたい!という方にはピッタリのプランです。リターン選択後、クーポンコードをメールにてお送りします。配送料は対象外となりますので、ご了承ください。
世界でたった一つの、あなただけの特別な花束
花の世界に入って約2年間、見てきた景色や出会いで得た経験を込めて。
世界で一つだけの特大ブーケを作ります。
そして、すべてのリターンに 「庭の成長を共に見守るオープンチャット」へ招待します!植物で彩られた空間は季節によって景観が変わります。共にコミュニケーションをとり、変化をチャット上で見守ることでどこにいても季節を一緒に楽しめるような場所にしたいと思っています。
最後まで読んでいただきありがとうございます!
旅する花屋が、塩尻市の地域おこし協力隊になって、シェアハウスの管理人をしながら、花屋を作る。自分でも予想だにしない出来事の連続に、とても刺激的で楽しい毎日を送っています。最近では大学生のインターンや植物屋のチームメンバーも増えました。さらには可愛らしいフードトラックも仲間入り予定です。
”Breeze is nice.”の最大の強みであり特徴になるのは、拠点を持ちながらも常に外の地域やその街の人に矢印が向いているということだと考えています。
もちろん旅も続けるし、これからも他の地域にもどんどん飛び込んでいきたいです。自分が最終的に達成したいのは「花×地域」の組み合わせが叶えるいろんな可能性を追求して、同時多発的にいろんな場所で「旅と花束」がおこること。
そして、いつもよりちょっと生活が豊かになったり、地元への愛着が増したり、遠くの知らない場所へ思いを馳せる体験をたくさん生み出せたらいいなと考えています。
花屋の新しい挑戦をぜひ応援してください!よろしくお願いいたします!
Breeze is nice.
長野県塩尻市大門三番町1−7
https://maps.app.goo.gl/smQNndtYREHSsRXK9
【Instagramアカウント】
店舗
https://www.instagram.com/_breeze_is_nice/
3000 円
5000 円
5500 円
7700 円
10000 円
11000 円
12000 円
15000 円
SOLDOUT
15000 円
残り1枚
15000 円
15000 円
残り5枚
15000 円
残り7枚
15000 円
SOLDOUT
30000 円
残り9枚
100000 円
110000 円