FUNDEDアウトドアコーヒーを家で飲む？
vol. 14 2018-10-30 0
アウトドアコーヒーを家で飲むの？
今回クラファンに挑戦しているネパールコーヒーはYAMANOVAのアウトドアコーヒーというコンセプトにしています。
・登山やトレッキングなどの憧れの地、ネパールはヒマラヤ山麓の森で栽培されていること
・外で飲むコーヒー、特に自然の中で飲むコーヒーは格別な味であること
・YAMANOVAはアウトドアとスローライフのクリエイティブレーベル。そのコミュニティのみなさんとこの美味しいコーヒーを日本で広めたいこと
・YAMANOVAの本拠地のひとつでもある岳都松本市とネパールのカトマンズが姉妹都市。どちらも最高のアウトドアフィールドである山を背におく盆地であること
・そもそものきっかけが、エベレストを目指されているスギぽんこと 杉山 勉さんからネパールコーヒーを分けてもらったこと
・ネパールの農園の窓口となるパートナーのウダヤさんは、三浦雄一郎さんのエベレスト登山をはじめ多くの日本人の登山者たちをサポートするトレッキング会社 Seagull Nepal Rolwaling Trekもされているということ。（先日亡くなられた栗城さんの遺体回収もされました）
・すでに数多あるコーヒービジネスの世界じゃなく、自分たちのフィールドであるアウトドア分野から広めたいという想い。
・森の中でオーガニックに栽培されている森林農法は土壌環境を豊かにし、豊かになった森に野生動物が住む。そんな自然環境の保全になっている。
こんなことを総合的に考えたら、アウトドアコーヒー以外ないっしょ！っという結論になったんです。
キャンプで仲間とワイワイ楽しく飲んだり、必死に登った山頂で喜びの一杯を飲んだり。
その場でドリップしてもよし、ボトルに淹れて持ち出してもよし。それぞれの楽しみ方をシェアし会えたら楽しいだろうなあと妄想したんです。
しかもネパールの農園とも繋がりあえたらもっと、いい。
しかーし、コンセプトやストーリーがいくらよくても、美味しくなければ意味がない。綺麗な内装だけど不味いレストランと同じ。
外で飲むのは、ぶっちゃけインスタントコーヒーでも美味しいです。でもみなさんに喜んでいただくには、屋内で飲んでも当然美味しくなければいけないと思うんです。
ナマステヒマラヤ、自分で言うのもなんですが家でドリップしても最高に美味しいです♪
本当に心からそう思えるコーヒーに出会えて幸せです。
そして最高のコーヒー豆を日本に届けてくれるネパールのウダヤさん、その豆を最高の焙煎で届けていただく SlowCoffee - スローコーヒーさんに感謝！
10/29時点で、目標1,100,000円に対し、839,500円。目標達成率76%！
コレクターがとうとう９０名を超えました。
Many thanks!
みなさま、残り１７日、応援よろしくお願いします！