SCIENCE + NATURE「野菜づくりの新常識」 by aquaponics の記録動画をクラウドファンディングで実現！
アクアポニックスという技術を使い、空家を使った「都市型農園計画」を実施します。社会問題の空家をユニークな不動産活用のアイディアで収益化し、都市に安全で安心な野菜をつくる新しい社会インフラをつくり広めていく計画です。
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株式会社イコムはさいたま市に本拠地を置く、不動産会社です。 私たちイコムでは、人やモノの動きを「マルチハビテーションスタイル」と呼び、時代・人・ニーズにフィットする「場」づくりをプランニングし、具現化することをサービスの一途としています。 2009年に千葉県鴨川市に移住をしました。2011年には天然村事業がスタートし、「村長」のニックネームで親しまれています。 天然村は地域のプラットホームとして、都市と地方を繋げる活動拠点です。 Motion Galleryでは、天然村から生まれたプロジェクトを都市型モデルの事業としてご紹介しています。応援、宜しくお願い致します。
vol. 2 2015-08-30 0
これは食用のホオズキです。茨城県の農家さんへ視察に伺ってきました。ホオヅキは、ケーキのアクセントや、酢漬けのピクルスなどにして多くの西洋料理に使われる食材として重宝される最近注目度を集めている食材の一つです。ホオズキはナス科のトマトと同じく、寒暖差の激しさで糖度が増す植物です。また、成長期の一時期にはわざと水を切り、あえて植物にとってストレスのかかる環境を設定することでおいしく育てることができます。更に、国産の食用ホオズキはそれだけでも価値の高いモノですが、これをアクアポニックスで育てることで更にプレミアムな商品として育てることが可能です。Ｖｅｇｅｐａｒｋ（仮称）のアイテムの一つに取り入れられる日も間近です。 村長
2000 円
5000 円
10000 円
残り10枚
30000 円
残り2枚
100000 円
