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PRESENTER
BI Cinemas
夢を一緒に見よう Challenge with Basicincome ベーシックインカム受給者の「葛藤」と「希望」を描くドキュドラマ映画配信会社
- 京都府
- 起案数 119
- 応援数 0
- Twitter (未設定)
- https://www.bicinemas.com/
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フォロワー 184 人
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このプロジェクトについて
消費者が日本各地の食材や伝統文化に触れ、生産者/飲食店関係者とともに食の未来を創造する社会へ
自己紹介
鈴木基次
すずきもとつぐ|合同会社FOOD GROOVE JAPAN代表社員１９７６年生まれ。エコールキュリネール辻日本料理専門カレッジ卒業後、１９９５年よりホテルオークラ東京の関西割烹山里で５年間修行をする。２００２年から株式会社インテリジェントプランナーにて飲食店の料理長などをつとめ、２０１０年から株式会社ジェイ・ダヴリュウ・エーへ。現在は取締役社長を務める。２０２０年、合同会社FOOD GROOVE JAPAN(https://foodgroovejapan.com/?page_id=3942)を立ち上げ、代表社員。
今までの活動
- 地域とのかかわりスタート
新橋の飲食店で社長兼シェフとして１０年。地方創生と食育活動を2016年8月から現在まで取り組んで参りました。全国の自治体と手を組み、たくさんの地域生産品や生産者の素晴らしい商品をサラリーマンの聖地から発信しております。
目的は少しでも地域の素晴らしい商品が首都圏のお客様の手元に届き、喜んでいただけることによって食を通して地域の活性化に貢献できると思ったからです。
ちなみに私は新橋を中心に大小含めて飲食店を運営しております。（2022年1月段階で30店舗）この強みを活かすのも地域貢献が目的でした。
- 知らないという未熟さと課題の多さに疑問
2016年８月から宮城県との取り組みをスタートし2020年3月まで市町村を含めると20か所以上の県市町村と生産者の販路拡大の出口として取り組んできました。
（2020年3月以降コロナが終息するまで取り組みは延期）その数年の中でたくさんの経験をさせていただきました。料理人としての知識の向上はいうまでもなく日に日に蓄積され、日々勉強する時間でしたが、その中で多くの課題に気がつきました。それは
1.食に携わる我々プロが知らないことが多すぎること
2.食の課題が多すぎること
3.個人や団体が食の発信を行っているがカテゴリーがせまいこと
4.生産者と消費者がつながっていないこと
5.これらを解決していく手段がなかなか広まっていないこと沢山の方がこれらを解決するために奮闘し、発信していることも理解しておりますが、まだまだ問題点は多くあると感じております。
- 情報の単一化と分断
課題が伝わっていないという事はすなわち情報自体が受け手に届いていないからではないかというシンプルな答えが出ました。
一例として情報分断として食のバトンリレーがあげられます。生産者・加工業者・卸業者・飲食店・消費者と商品は流れていきます。商品情報はとても大切で、エンドユーザーに届ける必要性があると思います。
商品の知識だけではなく生産者の取り組む想いも伝えたいと感じております。根性論や情熱に心動かされているのではなく、どのようにしたら消費者は喜んでくれるのかと考え商品を作っていることもゴールまで伝えなくてはならないといけないような気がします。
なぜならそれを知らないことで正当な価値を伝えられていないことも多いからです。それが中間のバトンをつなぐところで分断され、エンドユーザーまでに届かないのは本当に寂しいことです。また、最近ではオーガニックやグルテンフリー、又は遺伝子組み換え、農薬など食の安全というテーマだけでも矛盾が多く生まれます。
無農薬と農薬・グルテンフリーとグルテン どちらもお互いの情報が理解したうえで消費者は商品を選べ正しい選択肢の幅をもつことが大切だと思っております。片寄った情報では判断をするのが難しいからです。
- 私が望むこと
食の情報分断が少しずつでも解決できれば、日本の食に関わる人全員が豊かになると信じています。そのためには、生産加工業者には想いの詰まった的確な情報を。
卸し業者には流通の中に生産加工業者の想いのバトンリレーを。飲食、物販関係者はアンカーとしてエンドユーザーに全ての情報を。消費者は的確な商品選択を。
これらを形にするには、沢山の食に携わる方のお力添えを頂き、初めて日本の食文化を盛り上げることができるのではないかととらえております。食の発信者は沢山います。食を愛する人も沢山います。
日本全国のあらゆる『食の盛りあげ隊』が手を組み広げていくことで沢山の食の情報が行き届くようになります。私たちはそのプラットフォームになっていこうと思います。素敵な発信を是非一緒に行っていただきたいです。素晴らしい商品を発信していただきたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。
▼想定されるリスクとチャレンジ
今回のクラウドファンディングはコンセプトファンディング（All or nothing）での実施となるため、目標金額に達しなかった場合は支援者の方々にご返金となり、映画制作もリターンのお届けも中止となります。
▼金額の内訳
このプロジェクトは、株式会社BasicIncomeが行っている企画の中でのクラウドファンディングとなります。
今回のプロジェクトで集まった支援金を
・映画の出演費28万円
・映画の制作費27万円
に使用し、皆様にプロジェクトが進んでいく様子を配信していきます。
▼プロジェクト実現まで（映画完成〜配信まで）
2023年2月〜2023年3月 クラウドファンディング
↓達成！！
2023年4月〜2024年9月 撮影及び編集
2024年9月〜 映画完成及び配信開始予定
▼ご挨拶
初めまして！
ベーシックインカムシネマズ(bicinemas.com)という動画配信サービスを運営しているBasicIncome代表の池内慶と申します！
▼なぜこのサービスを創ったのか
改めまして、まず、なぜこのサービスを創ったのか、ご説明させてください！
僕はもともと、小学生の頃からサッカーに明け暮れる人生を過ごしておりました。そして高校は兵庫県にある滝川第二高校で寮生活をしてサッカー部に入部することになりました。
https://www.jfa.jp/match/alljapan_highschool_2014/match_page/m6.html
高校卒業後に取った行動は、アプリ開発で起業することでした。
しかし、その当時はお金もなく、配達業でバイトをしながらプログラミングの勉強をしていました。週に6日朝6時に起き、7時には職場に向かい、夜9時に帰宅する生活を続けていた自分は、荷台を運びながら荷物を届ける労働と、休みの少なさから、肉体的にも精神的にも健全な状態ではなく、2年ほど働いて貯めた貯金をもとに、仕事を辞めました。
お金と時間、休みも中々ない中、空いた時間を使ってプログラミングの勉強をし、自分の夢を追いかけることはものすごく大変だと経験した僕は、当時の自分のように苦しんでいる人たちが、健全な状態で夢を追いかけられるサービスを創ろうと思い、ベーシックインカムシネマズというサービスの構想を思いつき、今に至ります。
▼最後に
新たな夢追い人である鈴木基次さん、また、ベーシックインカムシネマズのご応援、引き続き何卒よろしくお願い致します。
※本プロジェクトは、鈴木基次がベーシックインカムシネマズに出演し、株式会社BasicIncomeが映像編集・配信等をサポートする共同起案になります。
リターンを選ぶ
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5000 円
ムービーチケット
- 今回のドキュメンタリー映画のオンライン視聴権(×1)です。映画完成後に視聴URLをお送りします。
- 2024年09月 にお届け予定です。
- 24人が応援しています。
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10000 円
ドキュメンタリー映画のエンドロールに名前を記載権利
- 今回のドキュメンタリー映画のオンライン視聴権(×1)です。映画完成後に視聴URLをお送りします。
- ドキュメンタリー映画のエンドロールに名前を記載権利(×1)
- 2024年09月 にお届け予定です。
- 20人が応援しています。
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20000 円
鈴木基次とBI代表池内と1人目のBI受給者篠塚康介とオンライン飲み会コース+ムービーチケット
- 鈴木基次とBI代表の池内、1人目のBI受給者である篠塚康介とオンライン飲み会ができます！(×1)
- 今回のドキュメンタリー映画のオンライン視聴権(×1)です。映画完成後に視聴URLをお送りします。
- 2024年09月 にお届け予定です。
- 0人が応援しています。
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20000 円
食の学びを一緒に構築していくサロンの入会
- 食の学びを一緒に構築していくサロンの入会権 (×1)
- 2023年05月 にお届け予定です。
- 7人が応援しています。
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20000 円
FGJの運営に携われる権利
- 企画やイベント立案等、FGJの運営に関われる権利(×1)
- 2023年05月 にお届け予定です。
- 1人が応援しています。
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20000 円
農家民宿を楽しむ会の入会権
- 農家民宿を楽しむ会の入会権(×1)
- 2023年05月 にお届け予定です。
- 1人が応援しています。
-
100000 円
ムービースポンサー
- ベーシックインカムシネマズ「鈴木基次」の冒頭に広告を掲載させていただきます(1年間)
- 2024年09月 にお届け予定です。
- 2人が応援しています。