オーガニック・マルシェ開催!
vol. 8 2023-07-25 0
オーガニックアートフェスでは、「オーガニック×音楽」を表現するテーマソングの制作・出演アーティストの紹介をしてきましたが、それだけでのイベントではないんです!
9月9日(土)オーガニックアートフェス当日は、
オーガニック&サステナブルな暮らしを実践している長野県内の生産者、製作者の皆さんが出店する【オーガニック・マルシェ】を企画しています。
<マルシェ開催 10:00~16:00>
マルシェの出店者さんは、自身でオーガニックな野菜を作ったり、オーガニックな農家さんとつながったりして、
農薬や化学肥料、化学添加物に頼らない食品を生産したり、
自然素材〜植物・綿・絹・毛・麻など〜を使って石油由来の材料を使わない製品を
作っている方々です。
それは、もちろん消費者の皆さんの健康を想い、安全安心なものを届けたい想いがあるのですが、
それだけでなく、地球の健康〜自然を自然のままに保つ環境保全にもつながっていると考えています。
しかし、その実現はなかなか簡単ではないようです。
出店者さんとお話しているなかで見えてきた現状をお伝えしたいと思います。
オーガニックな原材料の流通がまだまだ特別な位置づけで、一般的ではなく、材料費も安いわけではないことから、すべての食材をオーガニックにするのを躊躇してしまったり、逆にすべてオーガニックにすると商品の価格が高めになって、流通が広がらなかったり。
そんな中で、ある生産者さんは、見た目が悪くて出荷できない “はぶき野菜” を仕入れる工夫をしたりしているそうです。
今回のマルシェでは、そんな生産者・製作者さんたちと直接お話をして、それぞれの皆さんの思いを受け止めていただきたい。
そして、オーガニック品をもっと身近に取り入れて、感じたことを大切な人に伝えたり、想いあって、わかち合うきっかけになっていったらいいなと思います。
ということで、次回からは、オーガニック・マルシェの出店者さんをご紹介していきますよ〜!
出店の中には、ノンアレルギー、グルテンフリー、ヴィーガン、マクロビオテックやフェアトレード、サステナビリティなど、いろいろなライフスタイルの提案があります。お楽しみに!!