SlowCoffeeプレゼンツ!水出しコーヒープロジェクトをクラウドファンディングで実現!

郡上の「水」文化を伝え、守る仕組みを一緒につくりませんか? “郡上発!水出しコーヒープロジェクト”

  • 岐阜県
  • フード

「水」に思いをめぐらせ、「水」のありがたさを再認識できる仕組みを一緒につくりませんか?

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、目標金額3,000,000円を達成し、2017年8月31日23:59に終了しました。

コレクター
164
現在までに集まった金額
1,174,000
残り日数
0

Funded successFUNDED

このプロジェクトは、目標金額3,000,000円を達成し、2017年8月31日23:59に終了しました。

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Presenter
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PRESENTER
有限会社スロー 小澤陽祐

Slowcoffeeでは、無農薬栽培されフェアトレードで輸入されたオーガニックコーヒー豆のみを自社で焙煎しています。おいしいコーヒーを飲む事で、エコにつながる。SlowなCoffeeタイムをはじめませんか?

プロジェクト推進レポート 7月10日(月)

vol. 5 2017-07-15

2月のHACKGUJO【水出しコーヒーチーム】の一員で、
“プロジェクト実行部隊”の山田卓哉、通称ヤマタクです!


拠点は名古屋ですが、郡上に通って小澤さんと共に
プロジェクトを推進しています。
これから、プロジェクトの進捗状況をレポートしていきますので、
ヨロシクお願いしまーす!

今回は7月10日(月)に郡上に行って、進めた下記の2項目をレポートします。

・・・・・・・・・・・
1.水質調査の下調べ
2.販売ラックの制作準備
・・・・・・・・・・・

1.水質調査の下調べ

湧き水って飲んでいいの?
水道から出ないって汚くない??

・・・

もちろん自然と出てくるから湧き水なので、
いつだって綺麗な水が出てくるわけじゃないでしょうし、
雨が降った翌日には濁ってる気がするのはたしか。

でも、地域の人にとっては生活と共にあり続けてきた湧き水。
私たちもプロジェクトを企画するにあたって、何度も何度も口にして
味の違いや、温度が意外と冷たかったりと驚いています。

これまでも湧き水は、色んな団体や個人が調査をして下さっているのですが、
そんな湧き水の良さをより多くの方々に少しでも知って欲しくて、
私達も“郡上発!水出しコーヒープロジェクト”を進めるにあたり、調査いたします。

現在、複数の調査機関に相談して見積もりや検査の方法を相談中。
乞うご期待!!

2.販売ラックの制作準備

水出しコーヒーキットを郡上八幡の各店舗に陳列して頂くための

「水出しキット販売ラック」を手作りします。

お手本は「糸カフェ」にある本棚ディスプレイ。

奥の方に傾斜があって、水出しコーヒーキットがちょうどよく
収まってくれるのがポイントです。

実は小澤さんの知り合いの方が寄贈された本棚ラックだそうで、
「これステキじゃん!」となり、採寸させて頂きました。


簡単な模型をつくって、イメージは業者さんに伝えさせて頂いたので、
あとは、軽くて丈夫なラックが出来上がるように
プロの仕事に期待しています。

かっこいい仕上がりになりますように!

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  • 500

    500円リターン

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 2017年09月 にお届け予定です。
    • 18人が応援しています。
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    3000円リターン

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • 2017年09月 にお届け予定です。
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    5000円リターン

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • 「郡上の水で、水出しコーヒー体験会@東京」にご招待(2017年10月に開催予定)
    • 2017年10月 にお届け予定です。
    • 21人が応援しています。
  • 残り32枚

    5000

    5000円リターン

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • 「郡上の水で、水出しコーヒー体験会@名古屋」にご招待(2017年10月に開催予定)
    • 2017年10月 にお届け予定です。
    • 8人が応援しています。
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    シンプルコース

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • 500mlタンブラー×1、水出し2L分(30g×4)
    • 2017年10月 にお届け予定です。
    • 81人が応援しています。
  • 10000

    パーティコース

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • 「SlowCoffee17周年パーティ@松戸」にご招待(2017年内に開催予定)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 13人が応援しています。
  • 残り19枚

    20000

    “スペシャル水出し”体験コース

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • 「石徹白の水で“スペシャルな水出しコーヒー”体験会@東京」にご招待(2017年10月に開催予定)
    • 2017年10月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。
  • 残り25枚

    20000

    プロジェクト促進コース

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • モバイル屋台に掲げられる、支援者一覧にお名前を入れます
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 5人が応援しています。
  • 残り8枚

    30000

    郡上の聖地コース

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • 「郡上の聖地、石徹白でスペシャルな水出しコーヒーを作るツアー」にご招待(2017年10月に開催予定)
    • 2017年10月 にお届け予定です。
    • 2人が応援しています。
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    30000円リターン

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • 「水出しコーヒーキット」×5セット
    • 2017年10月 にお届け予定です。
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    焙煎教室コース

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    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • 「スローなコーヒー焙煎教室@松戸」に参加できる権利(2017年内に開催予定)
    • 2017年12月 にお届け予定です。
    • 0人が応援しています。
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    50000円リターン

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • 「水出しコーヒーキット」×10セット
    • 2017年10月 にお届け予定です。
    • 3人が応援しています。
  • 100000

    広報部長コース

    • コレクター限定UPDATE(プロジェクトがどのように進んでいくのか、進行の途中過程をお伝えします)
    • 試飲会やイベント出展時などに手渡し!「水出しプロジェクトステッカー」
    • 「水出しコーヒーキット」×10セット
    • SlowCoffee詰合せ1万円相当
    • 2017年10月 にお届け予定です。
    • 1人が応援しています。